Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту.
RUUA
Вход на сайт
Ваш надежный помощник
Завідуючий харчовим виробництвом (технолог)
Заблокирована
Компания: Навигатор, рекрутинговая компания (https://jobs.ua/company-navigator-rekrutingovaya-kompaniya-20155) (Все вакансии)
Рубрики:Руководство; Производство
Пожелания к сотруднику
Образование:полное высшее
Опыт работы:от пяти лет
График работы:полный рабочий день
Описание вакансии
Наш клієнт, українська торгова компанія, яка займається роздрібною торгівлею продуктами харчування в м. Черкаси, має свою власну кулінарію та кондитерський цех запрошує у свою дружню команду завідуючого виробництвом.
Обов’язки:
- Організації ефективних виробничих процесів у кондитерському, хлібобулочному та кулінарному виробництву.
- Досвід формування асортиментних переліків (матриць) відповідно до формату магазину.
- Знання принципів роботи технологічного обладнання. Організація технологічних процесів на виробництві, розробка та впровадження нових технологічних карт, рецептур, інструкцій, нормативів та інше.
- Контроль за нормами використання сировини та їх розрахунок, дотримання вимог технологічних карт, замовлення сировини та контроль її якості, контроль залишків. Організація проведення iнвентаризацii.
- Контроль за дотриманням співробітниками норм та вимог по якості асортименту, смакових якостях та інше.
- Контроль роботи виробничого цеху у кількості від 50 співробітників. Розробка нормативів ефективної роботи персоналу в кг. на 1 людину за зміну. Забезпечення відрядної системи нарахування ЗП. Розробка систем мотивації персоналу через KPI, визначення основних KPI за посадами.
- Досвід розробки, впровадження та контролю виконання регламентів, процесів, технологій. Організація ведення вciєї документації виробництва у відповідності до вимог системи НАССР.
- Забезпечення виконання вимог охорони праці на виробництві.
Вимоги до кандидата:
- Освіта за спеціальністю технолог харчового виробництва;
- Досвід роботи в роздрібній мережі, або харчових виробництвах від п’яти років;
- Знати технологію приготування кондитерських виробів ;
- Досвід користування та складання технологічних карт;
- Знання принципів роботи технологічного обладнання;
- Успішний досвід організації роботи колективу;
- Орієнтованість на результат, доброзичливість та відповідальність.
Умови роботи:
- Офіційне працевлаштування;
- Рівень оплати праці от 30000 - 50000 грн., на місяць;
- Робота в центрі м. Черкаси;
- У різі переїзду кандидату з іншого міста надається житло.
Подписаться на расcылку новых вакансий: "Завідуючий харчовим виробництвом (технолог) в Полтаве"
-
Адміністратор
•
14 000 грн.
•
ЧП Бондаренко Полтава • -
Прибиральник виробничих приміщень
•
10 600 грн.
•
ТОВ «Домінік Ко» Полтава • -
Укладчик обмоток електродвигунів
•
15 000 грн.
•
Полтаваелектроремонт, ТОВ Полтава • -
Слюсар-ремонтник
•
14 000 грн.
•
ТОВ «Домінік Ко» Полтава • -
Лаборант
•
13 000 грн.
•
Инверт Полтава • - Другие вакансии в рубрике: Руководство, Производство
- Другие вакансии в регионе: Полтава
Похожие открытые вакансии на сайте
