Вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе, целиком потребляемые в каждом производственном цикле и полностью переносящие свою стоимость на стоимость производимой продукции. К производственным запасам относятся сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, тара и тарные материалы, запасные и быстроизнашивающиеся предметы, животные на выращивании и откорме.
Источник: Макальская М.Л., Денисов А.Ю. Самоучитель по бухгалтерскому учету, 2003.