Масса товаров, накапливаемых на промышленных, агропромышленных, сельскохозяйственных предприятиях, организациях торговли до момента продажи конечным покупателям. Товарный запас может быть выражен в натуральных или стоимостных единицах, а также в днях оборота.
Источник: Жданов С.А. Основы теории экономического управления предприятием, 2000.