Затраты, которые меняют свою величину в связи с изменением объема производства и продаж. Если объем уменьшается - переменные издержки снижаются и наоборот. К переменным издержкам относятся затраты на сырье и материалы, комплектующие, энерго- и топливопотребление основного производства, заработная плата основного производственного и коммерческого персонала, транспортировку и страхование продукции. В экономических моделях переменные издержки входят в состав исходных данных в виде затрат на единицу продукции (единичные затраты). Общие переменные затраты являются произведением единичных затрат на объем выпуска. При этом сами единичные затраты являются функцией от серийности выпуска.
Источник: Жданов С.А. Основы теории экономического управления предприятием, 2000.