Бармен

*Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков

*Отдача напитков соответственно стандартам заведения

*Организация работы бара: наличие заготовок, алкоголя, отсутствие стоп-листа

*Контроль порядка и чистоты на баре и складах

*Контроль сроков хранение, маркировки

*Контроль наличия акцизных марок и документов на продукцию

*Быстрое и качественное обслуживание гостей

*Заявки и прием товара

*Обслуживание сразу два ресторана

*Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков

*Контроль и отдача напитков соответственно стандартам заведения

*Организация работы бара,контроль продукции,обслуживание барного оборудования.

*Заявки и прием товара

*Контроль порядка и чистоты на баре и складах

*Контроль сроков хранение, маркировки

*Контроль наличия акцизных марок и документов на продукцию

*Составление графика работы барменов

*Быстрое и качественное обслуживание гостей

*Открытия бара с нуля.

*Составления коктейльной карты. (тех.карты, форм подачи, и.т.д)

*Усовершенствование знаний в миксологии напитков.

* Фирменные коктейли для заведения.

*Продажа безалкогольный напитков

*Работа с кассовым аппаратом.

*Организация работы официантов

*Разработка и внедрение мероприятий по увеличению объема продаж

*Контроль соблюдения кассовой дисциплины

*Работа с поставщиками

*Проведение инвентаризации, учет ТМЦ и т.д.

*Приготовление кофе и кофейных напитков, коктейлей

* Робота з клієнтами, касовим апаратом, терміналом

* Обслуговування до 5 тис людей за барною стійкою

* Організація роботи офіціантів,кухні та інших процесів

* Вміння виходити з критичних ситуацій

* Інвентаризація та звіт барної продукції

* Матеріальна відповідальність

* Акуратність в роботі, позитивний настрій, стресостійкість,

* Старанність, вміння працювати в команді.

* Знання та дотримання санітарних норм;

Обслуживания гостей,предоставления услуг досуга.Разработал и утвердил меню бара,получил хороший опыт в сфере ресторанного бизнеса.Рекомендации.