Профессиональное резюме, в котором указаны: эл.почта, телефон, зарплата, опыт работы, образование и другая важная информация.Категорійний менеджер

Відкриття Парк-готелю "Варшавський".

Комерційний менеджмент: Ведення переговорів з постачальниками алкогольних напоїв, досягнення оптимальних умов постачання, асортименту та ціноутворення для ресторану готелю.

Формування асортименту та меню: Розробка винної та барної карт, включаючи підбір асортименту, розцінку та презентацію напоїв у меню ресторану.

Навчання та розвиток персоналу: Організація навчальних семінарів для персоналу ресторану з винної та коктейльної культури за участі професійних сомельє та представників брендів.

Редагування гостьової документації: Редагування Меню ресторану та Гостьової книги готелю, забезпечення високої якості текстового контенту.

Переговори з постачальниками, укладання договорів поставки товарів та надання послуг.
Відкриття магазинів з нуля.
Підбір персоналу.
Формування асортиментної матриці.
Планування, аналіз і закупка товарів у мережу супермаркетів.
Забезпечення ефективних показників у закріплених категоріях товарів у відповідності до стандартів та стратегічних цілей компанії. Збільшення об'ємів продажів, маржі, маркетингу.
Аналіз ринку, оцінка змін та тенденцій.
Розвиток мережі супермаркетів, направлений на збільшення кількості покупців, середнього чека, продажів, доходів.
Робота на результат.
Відкривала 5 нових магазинів з нуля.
Підвищила маржу компанії на 15%, маркетинг - на 70%.

Управління, організація і контроль роботи магазину. Підбір та навчання персоналу.
Проведення перемовин. Закупівля товарів.
Оптимізація і контроль витратної частини бюджету об'єкта торгівлі.
Ведення усієї документації магазину.
Координація та організація діяльності підприємства.

Ефективно керувала персоналом з 20 осіб.
Оптимізувала витрати бюджету на 10%.