Профессиональное резюме, в котором указаны: эл.почта, телефон, зарплата, опыт работы, образование и другая важная информация.Кухар-універсал, Кухар холодного-гарячого процесу

Обов`язки:

Підготовка кухні до робочого процесу:

• інвентаризація залишків та замовлення продуктів;
• підготування заготовок та соусів
• утримання робочого місця кухаря у належних санітарних умовах

Приготування холодних та гарячих страв згідно ТК, а саме:

• холодні та теплі салати, закуски, десерти,
• шанхайські пироги та інші мучні страви;
• бульйони, супи, зокрема - том-ям, чилі кон карне, рамен-Кімчі, рамен з яловичиною, рамен з рибою та тофу та ін, місо суп;
• локшина з різним м’ясом та соусами;
• м’ясні та рибні страви смажені у воці, фритюрі, на грилі або запечені;
• буріто, тако, кесаділья;
• бургери стандартні, великі, подвійні;
• гарніри;
• страви у фритюрі - емпанади, креветка Темпура, фіш&чіпс, сирні кульки, курячі нагетси та ін.

Вміння та навички:

• роботи з професійним кухонним обладнанням;
• робота з РOS-обладнанням ( відкриття – закриття каси, приймання замовлень, безготівковий /готівковий розрахунок)

-
медична книжка в наявності ;
-
водійські права категорії В, власне авто.