Технолог мясного виробництва

Демова Вікторія Вікторівна 

Технолог ковбасного виробництва 

Повна зайнятість. 

Вік: 32 роки

Місто: Бар

Досвід роботи:

Технолог ковбасного цеху 

з 10.2014 по жовтень 2020 г (6 років) 

АТ «ABD Georgia» (Підприємство з свинарства та виробництва 

м'ясопродукції) пізніше ТОВ «Грузинський дім»

-Контроль виробничими та технологічними процесами.

- Контроль якості сировини вихідної сировини та готової продукції.

-Контроль за дотриманням технології виробництва на всіх стадіях 

виготовлення продукції.

- Разробка рецептур та технологій виготовлення нових видів продукції.

- Розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт.

- Впровадження системи HACCP (iso 22000) на виробництво

Головний технолог ( виконуюча обов'язки головного технолога)

з 03.2016 по 02.2017 г (11 місяців)

АТ «ABD Georgia» (Підприємство з свинарства та виробництва м'ясопродукції)

Розробка і впровадження нових видів продукції. Контроль і організація

виробничими процесами.

Головний технолог мясного виробництва

з 05.2021 по червень 2022 г( 1 рік)

ТОВ «Виробничо- торгівельна компанія «Грузинський дім»

- Організація технологічного циклу з переробки мяса.

- Разробка технологічного процесу виготовлення та впровадження нових видів

продукції.

Вища освіта

2007-2014 – Національний університет біоресурсів і природокористування

України.

Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва за спеціальністю

Технолог, Київ

Особисті якості:

Комунікабельна, відповідальна, дисциплінована, маю організаторські

здібності.

Знання мов: українська.

Володіння комп’ютером: робота з пакетами офіс XP (Word, Excel).

Рекомендації:

Генеральний директор компанії «Грузинський дім"

Хохлова Евгенія ном.тел +380504718315