Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту.
RUUA
Вход на сайт
Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
Технолог ресторана
Заблокировано
22 января 2017 Город: Киев
Возраст:34 года
Режим работы:полный рабочий день
Рубрики: Производство
Дополнительная информация
Личные качества, хобби, увлечения, навыки: проведение проработок;
составление технологических карт;
ведение технологической и калькуляционной документации в программе 1С 8.2;
контроль выполнения санитарных норм в ресторанах;
контроль проведения инвентаризаций;
оптимизация технологических потерь сырья;
обучение персонала.
технолог ресторана
июнь-сентябрь 2016
Сеть ресторанов La Famiglia
Обязаности:
проведение проработок;
ведение технологической и калькуляционной документации в программе 1С 8.2;
контроль выполнения санитарных норм в ресторанах;
контроль проведения инвентаризаций;
оптимизация технологических потерь сырья.
технолог ресторана
декабрь 2015-июнь 2016
ООО «Фишка» (сеть кафе «Борщ», рестораны «Меланж» и «У чабана»).
Обязаности:
проведение проработок;
составление технологических карт на вводимые блюда;
рассылка нормативной документации;
подготовка предложений по расширению и улучшению качества ассортимента;
ведение технологической документации в 1С;
контроль выполнения санитарных норм в ресторана.
Технолог по организации документального обеспечения производственных процессов.
март 2012-июль 2015.
ООО «ПХ-ГРУП» («Пузата хата»)
Обязанности:
составление технологических карт на вводимые блюда;
составление приказов на ввод и вывод блюд;
ввод и вывод блюд в базе D-2;
подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
осуществление разработки и утверждений новых рецептур на блюда;
изучение рынка аналогичных услуг и новых тенденций общепита.2006-2011 г.
Национальный университет пищевых технологий,
специальность "Технология бродильных производств и виноделия", диплом магистра с отличием.
Подписаться на рассылку новых резюме: "Технолог ресторана в Киеве"
- Керівник напрямку • 25 000 грн.
Киев • - Координатор з розвитку проекту (Україна, зовнішні ринки) • 25 000 грн.
Киев • - Менеджер дирекції з технології та якості
Киев ,Кривой Рог • - Директор СЕО • 50 000 грн.
Киев • - Конструктор • 20 000 грн.
Киев • - Другие резюме в рубрике:Производство
- Другие резюме в регионе:Киев
Похожие открытые резюме на сайте
