Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Технолог ресторана
Заблоковано
22 січня 2017 Місто: Київ
Вік:34 роки
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Виробництво
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: проведение проработок;
составление технологических карт;
ведение технологической и калькуляционной документации в программе 1С 8.2;
контроль выполнения санитарных норм в ресторанах;
контроль проведения инвентаризаций;
оптимизация технологических потерь сырья;
обучение персонала.
технолог ресторана
июнь-сентябрь 2016
Сеть ресторанов La Famiglia
Обязаности:
проведение проработок;
ведение технологической и калькуляционной документации в программе 1С 8.2;
контроль выполнения санитарных норм в ресторанах;
контроль проведения инвентаризаций;
оптимизация технологических потерь сырья.
технолог ресторана
декабрь 2015-июнь 2016
ООО «Фишка» (сеть кафе «Борщ», рестораны «Меланж» и «У чабана»).
Обязаности:
проведение проработок;
составление технологических карт на вводимые блюда;
рассылка нормативной документации;
подготовка предложений по расширению и улучшению качества ассортимента;
ведение технологической документации в 1С;
контроль выполнения санитарных норм в ресторана.
Технолог по организации документального обеспечения производственных процессов.
март 2012-июль 2015.
ООО «ПХ-ГРУП» («Пузата хата»)
Обязанности:
составление технологических карт на вводимые блюда;
составление приказов на ввод и вывод блюд;
ввод и вывод блюд в базе D-2;
подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
осуществление разработки и утверждений новых рецептур на блюда;
изучение рынка аналогичных услуг и новых тенденций общепита.2006-2011 г.
Национальный университет пищевых технологий,
специальность "Технология бродильных производств и виноделия", диплом магистра с отличием.
Підписатись на розсилку нових резюме: "Технолог ресторана в Києві"
- Радиомонтажник • 111 грн.
Київ • - Сервис-инженер, наладчик
Київ • - Керівник • 55 000 грн.
Київ • - Менеджер дирекції з технології та якості
Київ ,Кривий Ріг • - CEO
- Інші резюме в рубриці:Виробництво
- Інші резюме в регіоні:Київ
Схожі відкриті резюме на сайті
