Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту.
RUUA
Вход на сайт
Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
Зав производством
Заблокировано
Возраст:60 лет
Режим работы:полный рабочий день
Рубрики: Ресторанный бизнес, кулинария
Дополнительная информация
Личные качества, хобби, увлечения, навыки: _
Трудовая деятельность:
02/1993г. – 03/1996 г. /Кривой Рог/ - Частное предпринимательство (Организация и управление в сфере общественного питания)
03/1996г. – 03/2011 г. / Кривой Рог/ - Частное предпринимательство (Организация и управление оптовой и розничной торговли продуктами группы скоропортящихся товаров - охлажденной и живой рыбы)
03/2011г. – 06/2011 г. / Кривой Рог/ - Региональный коммерческий директор консорциума «Империал» (торговля цитрусовыми)
Фактически выполняемые обязанности :
1.Создание структуры продаж
2.Подбор менеджеров по продаже
3.Создание маршрутов доставки ( логистика)
4.Работа с поставщиками
5.Работа с оптовыми и розничными клиентами
6.Прямые продажи
7.Контроль дебиторской задолженности и возврата денег
8.Фин. отчёт за подотчётные деньги;
06/2011г. – 10/2012 г. / АР Крым ЮБК/ - Зав. производства военного санатория «Жемчужина», пансионата «Марат»
01/2013г. – 03/2013 г. / Кривой Рог/ - Зав. производства криворожского филиала сети ресторанов «Два гуся» ;
04/2013г. – 10/2013 г. / Николаевская обл.,пгт.Коблево/ - Зам. Директора/зав. производства базы отдыха «Днепр»
Фактически выполняемые обязанности :
Организация технологического производственного процесса, подбор кадров, обучение, стажировка, работа с калькуляционными карточками, разработка и введение новых блюд. Работа с поставщиками, формирование заказов, подборка и закупка посуды, инвентаря для производства работы на кухне, контроль за приготовлением, качеством и выдачей блюд1990г. – 1993г. Криворожский коммерческий техникум
Специальность: товаровед-коммерсант продовольственной группы товаров (с отличием)
1993г. – 1995г. Криворожский институт народного хазяйства
Специальность: Технология и организация предприятий питания (неоконченное)
Подписаться на рассылку новых резюме: "Зав производством в Кривом Роге"
- Водій вантажних перевезень • 30 000 грн.
- Копирайтер, Переводчик текстов, Бариста, Официант, Продавец-консультант
- Комірник • 10 000 грн.
- Повар, официант • 8 000 грн.
- Продавец-консультант, официант • 8 000 грн.
- Другие резюме в рубрике:Ресторанный бизнес, кулинария
- Другие резюме в регионе:Кривой Рог
Похожие открытые резюме на сайте
