Шеф повар

Описание вакансии

СПА-готель «Жива Вода» смт Міжгір'я, Закарпатська область запрошує на роботу  Шеф - Кухаря

Вимоги:

• Вища або середня профільна освіта
• Досвід роботи шеф - кухарем від 3 р
• Знання та строге дотримання стандартів приготування та подачі страв, правил санітарії та гігієни
• Відмінне знання рецептури та технологій виготовлення холодних, гарячих страв, кулінарних, кондитерських виробів.
• Знання і вивчення сучасних тенденцій в ресторанному бізнесі
• Креативний підхід до роботи, знання новітніх технологій та обладнання
• Бажання постійно самонавчатися і вдосконалювати свої знання

Обов’язки:

• Якісне та своєчасне приготування страв згідно затверджених технологічних карт, рецептури та санітарно гігієнічних норм
• Дотримання правил зберігання продуктів харчування
• Підтримка чистоти та порядку на кухні
• Забезпечення раціонального використання сировини з мінімальними її втратами у процесі приготування кулінарних виробів
• Забезпечення правильного зберігання продуктів та готових страв
• Дотримання норм внутрішнього трудового розпорядку

Особисті якості:

• охайність
• акуратність
• відповідальність
• чесність та порядність
• дисциплінованість
• організованість і вміння вести за собою команду

Умови праці:

• Робочий час з 08-00 до 22-00
• З/П висока без затримок
• Безкоштовне харчування
• Безкоштовне проживання на території готелю.
• Цікава робота в дружньому колективі
• Професійний і кар'єрний рiст