Работа в Украине
→
Вакансии
→
Вакансии в Киеве
→
Работа Технолог громадського харчування в Киеве
→
Технолог громадського харчування

Ваш надежный помощник

Данная вакансия уже неактуальна.
Она была сохранена на сайте и помещена в архив вакансий в ознакомительных целях

Найти похожие вакансии

Технолог громадського харчування

Заблокирована

8 200 грн.

5 августа 2019 Киев

Компания: ГП "ГДИП" (https://jobs.ua/company-gp-gdip-1578381) (Все вакансии)

Рубрики:Ресторанный бизнес, кулинария; Производство; Гостиничный бизнес

Пожелания к сотруднику

Образование:полное высшее

Опыт работы:не требуется

График работы:полный рабочий день

Описание вакансии

Вища освіта (магістр, бакалавр) за напрямом підготовки «Харчові технології»; для магістра - без вимог до стажу роботи, для бакалавра - стаж роботи за професією технолога не менше 1 року.

Робота на ПК: MS Office (Word, Excel), 1С або люба програма складського обліку).

Наявність особистої медичної книжки.

Графік роботи: 5/2 вихідний субота, неділя.

Заробітна плата після утримання податків 8 165,00грн. (додатково: надбавка за вислугу років, премії, соціальний пакет)

Обов’язки технолога:

розробка технологічного процесу, виготовлення нової продукції;
оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції;
розробка нових рецептур і технологічних карт;
забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів і експлуатації обладнання;
розробка технологічної документації;
розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу;
розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт;
ведення звітної документації;
контроль за дотриманням послідовності і якості операцій, які супроводжують процес приготування продуктів.

Технолог повинен знати:

нормативну базу, технічну документацію з якості, безпеки харчової продукції, виробничої санітарії та гігієни, стандарти ДСТУ ISO 22000 на принципах НАССР;
характеристики ресторанного обладнання;
технологічні процеси;
розрахунок сировини;
метод контролю сировини, напівпродуктів і готової продукції для забезпечення необхідної їх якості.

Подписаться на расcылку новых вакансий: "Технолог громадського харчування в Киеве"

Технолог громадського харчування

Пожелания к сотруднику

Описание вакансии

Похожие открытые вакансии на сайте

Похожие вакансии

Часто ищут