UARU
Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
UARU
Реєстрація
Розширений пошук 16195вакансій31556резюме
  1. Робота в Україні
  2. →
  3. Вакансії
  4. →
  5. Вакансії в Києві
  6. →
  7. Робота Технолог громадського харчування в Києві
  8. →
  9. Технолог громадського харчування
Дана вакансія вже неактуальна.
Вона була збережена на сайті і поміщена в архів вакансій в ознайомлювальних цілях
Знайти схожі вакансії

Технолог громадського харчування

Заблокована
8 200 грн.
  5 серпня 2019  Київ 
Компанія: ГП "ГДИП"  (https://jobs.ua/company-gp-gdip-1578381) (Всі вакансії)
Рубрики:Ресторанний бізнес, кулінарія; Виробництво; Готельний бізнес

Побажання до співробітника

Освіта:повна вища
Досвід роботи:не вимагається
Графік роботи:повний робочий день

Опис вакансії

Вища освіта (магістр, бакалавр) за напрямом підготовки «Харчові технології»; для магістра - без вимог до стажу роботи, для бакалавра - стаж роботи за професією технолога не менше 1 року.

Робота на ПК: MS Office (Word, Excel), 1С або люба програма складського обліку).

Наявність особистої медичної книжки.

Графік роботи: 5/2 вихідний субота, неділя.

Заробітна плата після утримання податків 8 165,00грн. (додатково: надбавка за вислугу років, премії, соціальний пакет)

Обов’язки технолога:

  • розробка технологічного процесу, виготовлення нової продукції;
  • оптимізація технологічних процесів виготовлення продукції;
  • розробка нових рецептур і технологічних карт;
  • забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів і експлуатації обладнання;
  • розробка технологічної документації;
  • розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу;
  • розрахунок собівартості, складання калькуляційних карт;
  • ведення звітної документації;
  • контроль за дотриманням послідовності і якості операцій, які супроводжують процес приготування продуктів.

Технолог повинен знати:

  • нормативну базу, технічну документацію з якості, безпеки харчової продукції, виробничої санітарії та гігієни, стандарти ДСТУ ISO 22000 на принципах НАССР;
  • характеристики ресторанного обладнання;
  • технологічні процеси;
  • розрахунок сировини;
  • метод контролю сировини, напівпродуктів і готової продукції для забезпечення необхідної їх якості.
Вакансії Технолог громадського харчування
Вакансії Технолог громадського харчування в Києві
Вакансії в Києві

Причина скарги *

Опишіть коротко суть скарги *

Шукаєте роботу?

Створіть резюме

  Гарячі вакансії

Схожі вакансії

Часто шукають

© 2002 — 2024 «Jobs.ua»

Всі права захищені.

↑ Вгору