RUUA
Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту. 
  1. Работа в Украине
  2. Резюме
  3. Резюме в Киеве
  4. Резюме Керівник в Киеве
  5. Керівник
Предложить вакансию
Резюме Керівник
Мохна Світлана

Professional resumeПрофессиональное резюме, в котором указаны: эл.почта, телефон, зарплата, опыт работы, образование и другая важная информация.Керівник

Заблокировано
40 000 грн.
 25 ноября 2022  Город: Киев
Возраст:43 года
Режим работы:полный рабочий день, свободный график работы
Рубрики: HR, управление персоналом; Ресторанный бизнес, кулинария; Руководство
 Состою в браке  Есть дети 
или зарегистрируйтесь на сайте как работодатель, чтобы видеть контактную информацию.

Опыт работы

Керуюча рестораном
Мережа This is Пивбар (Громадське харчування), Киев
08.2019 − 02.2022 (2 года 6 месяцев)

Планування, організація та контроль роботи ресторану, мотивація персоналу, контроль виконання фінансових показників по товарообігу та бюджетуванню, планування та контроль витрат та фот, аналіз діяльності та звітність, оптимізація витрат та товарних залишків, аналіз переобліків, атестація персоналу, ведення об'єкта в умовах карантину, Кайдзен впровадження та підтримання.

Кількість підлеглих: 176 осіб

Директор ресторану грузинської кухні Хачапурі та Вино
Мережевий заклад FM GROUP (Громадське харчування), Киев
12.2016 − 08.2019 (2 года 8 месяцев)

Планування, організація та контроль роботи ресторану, мотивація персоналу, постановка цілей на бюджетний період, виконання фінансових показників товарообігу та бюджетування, контроль витрат та фот, аналіз діяльності, переобліки, оптимізація витрат, підбір персоналу, навчання, адаптація, мотивація.

Кількість підлеглих: 50 осіб

Керуюча мережею закладів грузинська та українська кухні по регіонах
ТОВ «Українська Варенична», м. Чернігів, Житомир, Черкаси, Київ (Громадське харчування), Киев
04.2015 − 12.2016 (1 год 7 месяцев)

Відкриття об'єктів громадського харчування з нуля (грузинська та українська кухні) по регіонах – організація та контроль за проектно-будівельними роботами, бюджетування, замовлення та закупівля обладнання, посуду, пошук та підбір співробітників, навчання персоналу, дозвільна документація, пошук та укладання договорів з постачальниками, контроль закупівель, управління та контроль роботи закладів після відкриття, прописування та впровадження стандартів роботи закладу.

Образование

Інститут післядипломної освіти та дистанційного навчання Східноукраїнського Національного Університету ім. В.Даля (Луганск)
Факультет: менеджмент організацій, спеціальність: менеджер – економіст, диплом спеціаліста
полное высшее, 09.2006 − 01.2009 (2 года 4 месяца)
Луганський Національний педагогічний університет ім. Т.Шевченка (Луганск)
Факультет: педагогічний, спеціальність: педагог початкових класів, диплом спеціаліста
полное высшее, 09.1998 − 06.2003 (4 года 9 месяцев)

Знание языков:

Английский - Ниже среднего, Немецкий - Ниже среднего, Украинский - Продвинутый (свободно), Русский - Продвинутый (свободно)

Дополнительная информация

Знание компьютера, программ: Впевнений користувач ПК - 1С 7.7, 8.2 УПП, ERP, 1С:Кадри, Iiko Chain, Iiko Office, Профіт, Word, Excel, Power Point
Личные качества, хобби, увлечения, навыки: Особисті якості: Аналітичний склад розуму, лідерство, комунікабельність, рішучість, відповідальність, логічне та стратегічне мислення, прагнення до самореалізації та успіху, гнучкість, врівноваженість, винахідливість, оптимізм. Досвід фінансового аналізу, стратегічного планування та управління людьми. Вміння планувати та прогнозувати. Здатність приймати нестандартні управлінські рішення. Додаткова інформація: Одружена, двоє дітей (20 і 15 років), права водія категорії В (стаж 14 років)

Причина жалобы *

Опишите коротко суть жалобы *


Часто ищут

↑ Наверх