Менеджер

Дата рождения: 13 октября 1990 (30 лет)

Город: Киев

Адрес: г. Киев, ул.Зои Гайдай, 10а

Желаемый уровень ЗП: 15000 грн.

Опыт работы:

Администратор- кассир с 06.2014 по 12.2015

Управляющий с 01.2016 по 06.2019

ТОВ «Торгуниверсал» (сфера обслуживания)

- организация работы кафе

- работа с поставщиками и подрядчиками (заказ хоз.товаров, продуктов, спиртного)

- организация и контроль работы персонала в зале

- поиск, прием и стажировка персонала

- составление рабочих графиков

- распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала

- организация работы кассы

- сдача выручки инкассаторам

- оформление сопутствующей кассовой документации

- поддержание расчетно-кассового аппарата в нормальном функционировании

- проведение инвентаризаций

- контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;

- контроль сроков реализации готовой продукции

Старший бармен с 07.2019 по 11.2020

Сеть ресторанов «Черноморка» (сфера обслуживания)

- составление, корректировка тех.карт

- работа с первичной документацией

- инвентаризации

- составление барной и винной карт

- ведение отчетности по реализации продукции бара

Образование

Высшее

с 09.2009 по 07.2012 – бакалавр

Винницкий социально-экономический университет, факультет менеджменту и банковского дела, специальность – менеджмент, управления персоналом.

Дополнительное образование

Школа английского языка Speak Up (2014 год, 6 месяцев)

Профессиональные навыки

- Опытный пользователь ПК: MS Office (Word, Exсel, Access, Power Point), Internet, ел.почта;

- Навыки управления персоналом (коллективы до 30 человек);

- Организация и планирования рабочего времени;

- Опыт общения и прямых продаж;

- Навыки создания, развития и ведения клиентской базы;

- Умение приспосабливаться и искать подход к клиенту;

- Стратегическое мышление;

- Способность анализировать, что необходимо для нахождения вариантов решения проблемных ситуаций.

Знание языков

Украинский — родной

Руский — эксперт

Дополнительная информация

Личные качества:

• коммуникабельный;

• целенаправленный;

• быстро обучаюсь;

• грамотная речь;

• организован;

• исполнительный;

• умею работать в коллективе и с клиентами;

• ответственный;

• стрессоустойчивый;

• пунктуальный;

• внимательный;

Имею водительское удостоверение категории А, В, С с 2013 года