Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту.
RUUA
Вход на сайт
Ваш надежный партнер в поиске работы и подборе персонала
Шеф повар
Заблокировано
22 января 2017 Город: Днепр
Возраст:49 лет
Режим работы:полный рабочий день
Рубрики: Ресторанный бизнес, кулинария
Дополнительная информация
Личные качества, хобби, увлечения, навыки: Ресторанный бизнес
Торговля
Свободное владение English as native
2009-До настоящего момента
Переводчик в Tanslation.ie, Ukrainian-English-Russian
_______________________________________________________________________________________
07/2014–10/2014 Dooleys Hotel, Ватерфорд, Ирландия
Су Шеф
- планирование графика работы сотрудников;
- контроль приема и качества продуктов;
- предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций;
- организация и контроль работы кухни;
- контроль соблюдения санитарных норм;
_______________________________________________________________________________________
02/2014–07/2014 Дублин, Ирландия
Ресторан «Fade St. Social» By Dylan McGrath
Старший смены повар
- приготовление блюд в соответствии с высшими стандартами;
- контроль приема и качества продуктов;
- предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций;
- организация и контроль работы смены;
- контроль соблюдения санитарных норм;
_______________________________________________________________________________________
2010-2014
Помощник Директора, Aldi, Ирландия.
- участие в открытии новых магазинов сети
- организация работы зала магазина;
- контроль приема и качества продуктов;
- предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций;
- организация и контроль работы штата;
- контроль соблюдения санитарных норм;
- обслуживание посетителей;
- организация и заказ продукции;
- проведение бракеража, инвентаризации;
- мониторинг и контроль изменения цен в регионе и стране
__________________________________________________________________________
01/2009-04/2010
Собственное Кафе ресторанного типа, Клонмел, Ирландия,
- Организация работы
- Привлечение клиентов
- Работа в офисе и кафе
- Подбор и обучение персонала
- Ведение переговоров
- Заключение договоров с контрагентами
_______________________________________________________________________________________1991-1994
Днепропетровский Технолого-Экономический Техникум
Специализация: Технология Приготовления Пищи и Организация Предприятий Общественного Питания
1994-2000
Харьковский Институт Общественного Питания
Специальность: Инженер Технолог Предприятий Общественного Питания
2002-2005
Национальный Сертификат Высокого Уровня (NTCB),Уровень 6, с Отличием
Ватерфордовский Институт Технологии (WIT)
Курс Профессиональных Поваров
Ватерфорд, Ирландия
Подписаться на рассылку новых резюме: "Шеф повар в Днепре"
- Повар, шеф-повар • 15 000 грн.
Днепр • - Шеф-повар ресторана • 45 000 грн.
- Повар, шеф-повар • 13 000 грн.
Днепр • - Другие резюме в рубрике:Ресторанный бизнес, кулинария
- Другие резюме в регионе:Днепр
Похожие открытые резюме на сайте
