Индекс цен: дешевеет сахар и свинина

На этой неделе еще дешевле стали свинина и сахар. А также немного снизилась стоимость говядины. Если бы не скачок цен на апельсины, наша потребительская корзинка, цены на продукты в которой мы еженедельно отслеживаем в одном и том же супермаркете, подешевела бы еще больше. Что касается апельсинов, то рост цен на них Федор Рыбалко, представитель проекта МФК по развитию овощеводства в Украине, объяснил нам следующим образом: «Это ежегодная тенденция, характерная для этого времени года. Ведь сейчас количество отечественных фруктов начинает уменьшаться. По каким-то заканчивается сезон, а яблоки, например, закладывают на хранение. Вот с ростом спроса увеличивается и цена на апельсины».

Продавец с рынка «Виноградарь» Мария добавила еще наблюдений по этому поводу: «Как только начинается слякоть, у меня резко вырастают продажи цитрусовых. Народ начинает налегать на них, чтобы не простудиться. Мой хозяин всегда живо реагирует на это: поднимает цену. Вот неделю назад продавала килограмм апельсинов по 12 грн., теперь — по 15 грн.». Федор Рыбалко прогнозирует, что до конца месяца апельсины могут подорожать еще — до 17 грн./кг.

А вот сахар, цены на который каждую неделю снижаются в среднем на 50 копеек, может еще подешеветь — до 7,5—8,5 грн. за килограмм. Таков прогноз нам дал Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро». Эксперт объясняет это поступлением на рынок сахара нового урожая. Кстати, если в магазинах средняя цена сахара в упаковке 9—9,5 грн. за кг, то на развес можно найти и по 8 грн. «А я недавно купил мешок сахара по 7,09 грн. за кг. Племянник живет в Кагарлыке, а там недалеко сахароперерабатывающий завод. Так он прям там и закупился по такой цене», — рассказывает киевлянин Николай Павлюк.

Что касается свинины, по словам Елизаветы Святкивской, эксперта по рынкам мясопродуктов Украинского клуба аграрного бизнеса, она подешевела из-за увеличения импорта. А цены на говядину пошли вниз за ценами на свинину. Эксперт прогнозирует, что до конца ноября мясо больше дешеветь не должно.

ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.