Ваш аккаунт не активирован. Проверьте почту.
RUUA
Вход на сайт
Ваш надежный помощник
Шеф-кухар
Заблокирована
Компания: ТОВ «Солелат Палац» (https://jobs.ua/company-tov-solelat-palats-1619206) (Все вакансии)
Рубрики:Ресторанный бизнес, кулинария
Пожелания к сотруднику
Образование: средне-специальное
Опыт работы:обязателен
График работы:полный рабочий день
Описание вакансии
Вимоги, побажання:
- Досвід роботи на позиції шефа або су-шефа не менше 3 років
- Компетентність у сфері готельно - ресторанного бізнесу
- Знання сучасних трендів у кулінарії та готуванні.
- Креативність
- Сильні лідерські якості
- Вміння керувати кухнею та організовувати роботу персоналу
- Відповідальність, пунктуальність та вміння приймати рішення
- Готовність працювати в команді та спілкуватися з колегами, та гостями закладу
Обов'язки:
- організація роботи кухні з дотриманням стандартів безпеки та санітарних норм;
- контроль за якістю приготування страв за встановленими технологічними картами;
- презентація та декорування готових страв;
- забезпечення, підтримання та контроль чистоти на робочих місцях;
- бажання навчати та розвивати персонал;
- розробка та впровадження меню департаменту їжі та напоїв (ресторан, бенкети, конференції, шведська лiнiя), періодичне оновлення за сезоном;
- контроль за наявними запасами сировини та заготовок, термінів реалізації, дотримання правил товарного сусідства та ротації, ефективною витратою продуктів, планування закупівель.
Умови:
- робота в стабільній компанії;
- конкурентна заробітна плата;
- графік роботи: 5/2 з плаваючими вихідними;
- роботу в дружній команді однодумців;
- зручне розташування в самому центрі Києва (ст. метро Палац Спорту);
- харчування для персоналу та уніформу;
- офіційне оформлення згідно КЗпП України з першого дня роботи.
Подписаться на расcылку новых вакансий: "Шеф-кухар в Киеве"