Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: технологический контроль производства
разработка рецептур и ТИ
работа и НД и ДСТУ, ГОСТ, ТУ
ведение документации
микробиологический контроль производства
санитарный контроль производства
физико-химический контроль
Название организации ООО «Мясной стандарт» г.Кировоград
Период работы 2013-2014 гг
Должность Начальник производственной лаборатории
Сфера деятельности Производство МКИ и полуфабрикатов
Основные обязанности Технологический и санитарный контроль производства, контроль готовой продукции, полуфабрикатов и сырья, работа с НД и ТУ, разработка этикетки, аттестация лаборатории, ведение документации, оформление деклараций
Название организации ООО «Кировоградский ликеро-водочный завод»
Период работы 2007-2011
Должность инженер-технолог
Основные технологический и микробиологический контроль производства ЛВИ, кваса
Обязанности разработка рецептур, ТУ и ТИ, ведение документации
Название организации КГППМ «Артемида» г.Кировоград
Период работы 1998-2007 гг
Должность технолог
Сфера деятельности Производство ликеро-водочных изделий, винных напитков
Основные обязанности Технологический и санитарный контроль производства, ведение документации, контроль закладки купажей, уче
Название организации ГСХП «Бережинское» г.Кировоград
Период работы 1993-1998 гг
Должность Мастер цеха плодопереработки
Сфера деятельности Выращивание и переработка плодово-ягодных культурНациональный Университет Пищевых Технологий
технология бродильных производств и виноделиеСимферопольский техникум пищевой промышленности
технология консервирования
гор СЭС курсы по микробиологии