Директор ресторана

Заблоковано

1 500 грн.

22 січня 2017 Місто: Маріуполь

Вік:51 рік

Режим роботи:повний робочий день

Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Уверенный пользователь ПК (программы MS Office, R-keeper, Terminal, кассовый аппарат, знание программы Store hause - Знание специфики ресторанного бизнеса - Наличие управленческих навыков - Активная жизненная позиция - Грамотная речь - Коммуникабельность - Умение работать на результат Май 2008 — по настоящее время ООО "Интерфуд-Донецк" - директор ресторана "Паста Проджект" Документооборот Составление меню ресторана Прямое участие в организационном процессе Организация командной работы Заказ и прием товара Проведение маркетинговых исследований Координация развлекательных программ Работа с поставщиками Инкассация Контроль учетного процесса Товарные отчеты Организация вечеринок и приемов Инвентаризация Мотивационная программа для персонала Эффективное решение вопросов с контролирующими органами Март 2004 — Апрель 2008 ночной развлекательный клуб "Коралл" ночной управляющий контроль административно-хозяйственной деятельности, контроль трудовой и производственной дисциплины; достижение высокого качества предоставляемых услуг; решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом. подбор, обучение и контроль работы персонала. Декабрь 1998 — Март 2004 ночной развлекательный клуб "Коралл" официант, менеджер ресторана Подготовка заведения к приему гостей; эффективное управление сменой; составление и ведение графиков и табелей, координация работы персонала; решение конфликтных ситуаций; взаимодействие с клиентами; управление процессами барной деятельности; прием и пересдача материальных ценностей.Техникум им.Туган- Бороновского товароведение и коммерческое дело,

Підписатись на розсилку нових резюме: "Директор ресторана в Маріуполі"