Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: : Все технологические стадии производства виноградных вин,конъяка,вермута и ароматизированных напитков от сырья до готовой продукции.
Расчеты потребностей производства в комплектующих, основных и вспомогательных материалах.Работа с поставщиками.
Контроль за ведением всех видов текущей технологической и отчетной документации.Работа с проверяющими органами.
Участие в разработках и внедрении в производство новых видов продукции.
Разработка,учет,контроль и анализ выполнения технологических процессов и экономических планов. Непосредственное участие в реконструкции старых и создании новых производственных мощностей. ......
Участие в разработке теехнической и технологической документации на приготовление новых винных напитков и запуск их в производство.
Выбор основных,вспомогательных и комплектующих материалов,входной
контроль,рацищнальное использование при приготовлении напитков и контроль за
выпуском готовой продукции.
Расчет потребностей в материалах,ведение документации,учет,контроль и
анализ выполнения технологических процессов и экономических планов.
Участие в разработке теехнической и технологической документации на приготовление новых винных напитков и запуск их в производство.
Выбор основных,вспомогательных и комплектующих материалов,входной
контроль,рацищнальное использование при приготовлении напитков и контроль за
выпуском готовой продукции.
Расчет потребностей в материалах,ведение документации,учет,контроль и
анализ выполнения технологических процессов и экономических планов.
Выполнение всех технологических процессов,связанных с выдержкой виноматери-
алов,вторичным виноделием.
Зам.директора по производству
с 05.2011 по 06.2012 (1 год 1 месяц)
ООО Агрофирма "Крым вино" (производство и реализация алкогольной продукции)
Главный винодел
с 11.2004 по 10.2007 (2 года 11 месяцев)
ДП "Крымский винный дом" (Производство алкогольной и слабоалкогольной продукции)
Инженер-технолог винного(конъячного) производства,главный технолог винзавода
с 08.1986 по 06.2002 (15 лет 10 месяцев)
совхоз-завод "Феодосийский" (агробизнес,виноград,выпуск винодельческой продукции)
Обработчик виноматериалов
с 01.1986 по 08.1986 (7 месяцев)
Инкерманский завод марочных вин (выдержка,обработка,розлив марочных ввиноматериалов)Крымский сельскохозяйственный институт
ученый агроном
плодоовощеводство и виноградарство
виноградарство и переработка винограда