Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Знание ресторанного бизнеса‚ умение работать в коллективе.
с 03-2010 по настоящее время РЦ 'Турбина». Должность: менеджер ресторана.
Контроль работы ресторана, контроль качества обслуживания посетителей, контроль себестоимости закупочных цен, подготовка предложений по работе с поставщиками, контроль начислений по заработной плате, формирование меню (блюда европейской и японской кухни), составление технологических и калькуляционных карт, ценообразование, своевременное предоставление бюджета, инвентаризационных ведомостей , подбор, организация адаптация и введение в должность новых сотрудников, проведение плановых тренингов, инструктажей с персоналом,управлением коллективом.
с 09-2007 по 12-2009 ресторан быстого питания «A la minute» . Должность: администратор смены.
Обязанности: Подготовка ресторана к открытию, бесперебойная работа ресторана, контроль за качеством отпускаемой продукции, контроль соблюдения ПВТР, кассовая дисциплина.Национальный Университет Водного Хозяйства Природопользования, экономический факультет;высшее Ровенский Государственный Гуманитарный Университет, исторический факультет.