Аккаунт не активирован. Проверьте почту. 
  1. Работа в Украине
  2. Резюме
Предложить вакансию
Заблокирована

Шеф-повар тайской,японской,китайской кухни

6 000 грн.
 22 января 2017   Харьков  
ФИО: Валерьевич
Возраст: 28 лет
Режим работы: полный рабочий день
Пол мужской
или зарегистрируйтесь на сайте как работодатель, чтобы видеть контактную информацию.

Описание

Работал в 3х ресторанах премиум класса в Харькове... В 1ом старшим смены (Су-шеф) ,в 2х остальных - шеф-поваром. организация технологических процессов на кухне; поиск поставщиков продукции; закупка оборудования; контроль качества продуктов; разработка меню;Харківський державний університет харчування та торгівлі (ХДУХТ) Технолог Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий подход, пунктуальность, ответственность, аккуратность. Рекомендации будут предоставлены по требованию.

Дополнительная информация

Увлечения, интересы, умения: Опыт запуска нового ресторана с нуля, навыки подбора и обучения персонала, знание различных кухонь мира, вкусовых качеств блюд. Приготовление блюд японской ,тайской ,китайской кухни (на молекулярной основе),технология приготовления,контроль и качество отдачи блюд в зал. А так же: поиск и обучение персонала; управление персоналом кухни; работа с поставщиками продукции; ведение отчетной документации.

Причина жалобы *

Опишите коротко суть жалобы *

↑ Наверх