Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Ключевая информация:
• Опыт открытия предприятий ресторанного хозяйства (2 ресторана и база отдыха), магазинов электроники (9 магазинов) и представительств (3 представительства).
• Опыт участия в тендерах, как со стороны заказчика, так и со стороны участника.
• Навыки поиска помещений под аренду (покупку) на незнакомой территории, которые становились лучшими в сети.
• Опыт управления коллективом более 30 человек (в том числе, в регионах).
• Навыки проведения маркетинговых исследований и разработки концепции развития.
• Четкое понимание стиля компании, современных технологий строительства.
• Хорошо разбираюсь в инженерных сетях и коммуникациях.
• Большой опыт работы на ПК (1C 8, r-keeper, Retail, CorelDraw, Illustrator, PhotoShop, AutoCad, ArchiCad, Kompas, Office и т.д.).
Доп. информация: Права категории «В» (стаж 5 лет/200тис.км), загранпаспорт, готов к командировкам и переезду, ненормированному рабочему дню, очень хорошо владею ПК (1C 8, r-keeper, Retail, CorelDraw, Illustrator, PhotoShop, AutoCad, ArchiCad, Kompas, Office и т.д.), разбираюсь в инженерных сетях (пожарная и охранная сигнализация, видеонаблюдение, компьютерных сетях, электропроводке), свободно владею русским и украинским языком, правильная дикция, английский – начальный уровень (посещаю курсы).
Личные качества: отсутствие вредных привычек, целеустремлен, коммуникабелен, умело веду переговоры, отстаиваю интересы компании, нормально воспринимаю критику, пунктуальный, легко обучаюсь, есть деловая хватка, хорошо лажу с коллективом.
Ресторан «Эльдорадо» - Управляющий
Октябрь 2013 – Январь 2014
Обязанности:
• Полный перезапуск ресторана со сменой направления кухни.
• Переговоры с поставщиками и заключение маркетинговых договоров.
• Подбор и обучение персонала.
• Формирование фондов и бюджетов.
• Подбор подрядчика и контроль выполнения договоров и сроков по ремонту ресторана и строительства 2х залов.
Достижения:
• Набран полностью новый штат сотрудников (27 человек).
• Были разработаны новые стандарты обслуживания и новое меню (Steak House).
• Была построена мангал - студия, VIP зал и банкетный зал.
• Был проведен тендер среди привлеченных подрядчиков, вследствие чего, цена строительства была уменьшена на 35%.
• Оборот увеличился за октябрь – на 83%, ноябрь – 172%, январь – 228%, февраль – 337% по сравнению с предыдущим периодом.
Ресторан «Ольга» - Директор (открытие с «0»)
2012г – 2013г
Обязаности:
• Подбор места под ресторан.
• Набор персонала (28 человек) и обучение.
• Разработка стиля и дизайна ресторана, проведение рекламных акций.
• Формирование фондов и бюджетов.
• Закупка оборудования.
Достижения:
• Был проведен тендер среди привлеченных подрядчиков, вследствие чего, цена строительства была уменьшена на 30%.
• Ресторан был открыт с рекордно минимальными вложениями и на 3й месяц инвестиции окупились.
• За 6 месяцев ресторан вышел на 100% загрузку посадочных мест по вечерам и 65% днем.
• Был заключен маркетинговый договор с компанией «Славутич» на 80тис.грн.
База отдыха «Пляж Левада» - Директор (открытие с «0») – открывался как филиал ресторана «Ольга»
2012г – 2013г
Обязаности:
• Подбор места для БО и летнего кафе при ней.
• Заключение договора аренды на землю (3,5Га).
• Набор бригады для строительства базы (работали без генподрядчика).
• Набор персонала (12 человек) и обучение.
• Заключение договоров с поставщиками.
• Организация мероприятий по вечерам и проведение рекламы по городу.
Достижения:
• В первый же сезон пляж (который был нами вырыт и завезен песок) стал самым посещаемым в городе.
• По выходным на дискотеке (Open Air) собиралось до 500 человек. На праздники (массовые гуляния) – до 2000 человек.
Сервисный центр «Меридиан» - Директор Полтавского филиала (2 СЦ)
2011г – 2012г
Обязанности:
• Открытие 2х филиалов сети СЦ.
• Подбор помещения под аренду, привлечение подрядчика для выполнения косметического ремонта в помещениях.
• Набор персонала (7 человек).
• Переговоры с корпоративными клиентами.
• Закупка запчастей из-за границы (Китай, Россия, Европа).
• Планирование бюджета фирмы.
Достижения:
• Получение авторизации от нескольких производителей.
• Нестандартный подход к рекламе обеспечил большую клиентскую базу.
• За полгода, 1СЦ занял 2 место в сети по средне - месячному обороту, а 2СЦ – 7 место (всего 16СЦ в сети по УкраинеОбразование:
1. 2002-2005г – Полтавский Политехнический Колледж (стационар).
- Младший специалист по электротехники. Светотехнический профиль.
2. 2005-2009г – Харьковская Национальная Академия Городского Хозяйства. (2 года стационара, затем перевелся на заочную форму обучения)
- Бакалавр. Инженер электротехник, технолог. Светотехнический профиль.