Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
- Робота в Україні
- →
- Резюме
- →
- Резюме в Києві
- →
- Резюме Водитель с личным автомобилем, менеджер по снобжению в Києві
- →
Водитель с личным автомобилем, менеджер по снобжению
Дане резюме вже не актуально.Воно було збережено на сайті і поміщено в архів резюме в ознайомлювальних цілях.
Знайти схожі резюме Водитель с личным автомобилем, менеджер по снобжению
Заблоковано
22 січня 2017 Місто: Київ Вік:68 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Транспорт, автосервіс
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Профессиональные навыки:
• разработка и составление меню ресторана, технологических и калькуляционных карт;
• организация и контроль технологических процессов на кухне;
• организация снабжения, работа с поставщиками;
• обслуживание мероприятий различного формата;
• подбор оборудования и инвентаря для кухни;
• ведение отчетной документации;
• работа с персоналом (подбор, обучение, мотивация).
: общий стаж - 35 лет
• Повар: ресторан «Запорожье» 1994-1995 г.;
ресторан «Будапешт» 1993-1994 г.;
ресторан «Мишкольц» 1992-1993 г.;
гостиница «Русь «Интурист» 1981-1982 г., 1987-1992 г.
• Су-шеф, старший смены: клуб «Страйк» 1998-2004 г.;
«Русь Интурист» 1982-1987 г.;
ресторан «Лейпциг» 1979 г.
• Шеф-повар: ресторан - пицерия «Дольче Вита» 2004 г. (открытие с нуля);
клуб «Голливуд» (сейчас «Фридом») 1995-1998 г. (открытие с нуля);
ресторан «Лестница» 1989-1990 г.;
кафе «Зимний сад» 1988-1989 г.;
• Менеджер по снабжению: клуб «Страйк» 2007-2013г.;
клубы «Витамин 1» «Витамин 2», «Витамин 3»,
«Витамин 4» 2009-2013 г.;
клуб « 5-й элемент» 2005-2007 г.высшее, Киевский торгово-экономический институт в 1979 году, специальность - инженер-технолог общественного питания.