Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Навыки работы с компьютером, ПО
Уверенный пользователь ПК, Internet, приложений Microsost Office.
Владение оргтехникой: (факс, модем, сканер, копировальное оборудование, офисная АТС, и т.п.)
Открытие пекарни – Эксперт, использую в настоящее время, 2 года опыта.
Открывал пекарню, обучение персонала, настройка рабочего оборудования.
Расчет выпускаемой продукции, на текущий день, праздничные дни, сотрудничество с поставщиками сырья .
Пекарь-бригадир
с 04.2011 по наст. время (1.8 год)
Пекарня "Булочная" (производство)
• Изготовление качественной продукции
• Управление процессом
• Знание производительной техники
• Знание большого количества рецептов
• Быстрота выполнения поставленных задач
Пекарь (зам. завпроизводства)
с 03.2009 по 04.2011 (2,6 года)
ЧП"Таврия плюс" (Сады Победы) (Производство)
Знание технологии производства хлебо-булочных изделий, контроль расстройки, температуры и времени выпечки. Сотрудничество с поставщиками всех товаров необходимых для производства (в том числе сотрудничество с подрядчиками обслуживающих технологическое оборудование). Разработка новых изделий. Контроль за оборотом товара, расчет количества продукции необходимой на текущий день (неделю).Высшее
с 09.2003 по 06.2008
ОНПУ, ИПТДМ, Одесса