Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний помічник
Кондитер
Заблокована
Компанія: ТОВ ТБ Мушкетер і К (https://jobs.ua/company-tov-tb-mushketer-k-1603460) (Всі вакансії)
Рубрики:Ресторанний бізнес, кулінарія; Виробництво
Побажання до співробітника
Освіта:не має значення
Досвід роботи:бажано
Графік роботи:повний робочий день
Опис вакансії
Т
Кондитер должен знать:а) специальные (профессиональные) знания по должности:
— технологию и рецептуры приготовления сиропов, кремов, изготовления сандвичей, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий;
— способы окрашивания кремов;
— ассортимент выпускаемых кондитерских изделий;
— требования, предъявляемые к качеству выпеченных бисквитов для тортов и пирожных;
— виды сырья, вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей и красителей, используемых для изготовления кондитерских изделий;
- Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различного вида сырья: мучного теста, творожной массы или мороженого.
- Приготовление различных видов теста, кремов, начинок.
- Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре.
- Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста.
- Разделка полученных полуфабрикатов.
- Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы.
- Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.
Підписатись на розсилку нових вакансій: "Кондитер в Дніпрі"
-
Пекарь кондитер
•
18 000 грн.
•
ФЛП Нагорная Т. Дніпро • -
Кондитер з навчанням
•
Трюфф Роял Дніпро • -
Кондитер-формувальник
•
13 500 грн.
•
ТОВ «Дніпровський хлібокомбінат №5» Дніпро • -
Кондитер
•
У.Б.К. Дніпро • -
Кондитер
•
15 000 грн.
•
Демарт Дніпро • - Інші вакансії в рубриці: Ресторанний бізнес, кулінарія, Виробництво
- Інші вакансії в регіоні: Дніпро
Схожі відкриті вакансії на сайті
