Опис вакансії
Сеть концептуальных ресторанов премиум сегмента приглашает в команду Управляющего рестораном со знанием английского языка.
Мы ищем человека с пониманием философии ресторанного бизнеса. Сервисного и клиентоориентированного профессионала в ресторанной индустрии.
Требования:
- опыт работы на аналогичной должности ресторана премиум сегмента 3 +;
- опыт работы в сетевых ресторанах, больших компаниях;
- опыт управления командой до 60 чел.;
- знание основ экономики, маркетинга и управления персоналом;
- умение работать с бюджетом и финансовыми показателями;
- креативное мышление, с творческим подходом, направлен на развитие и расширение, результат и достижения;
- успешный опыт увеличения оборота ресторана;
- знание НАССР, 1С, R-Keeper, Microsoft Office, IIKO;
- свободное владение английским языком — обязательное требование.
Обязанности:
- управление рестораном в целом в соответствии с концепцией и стандартами;
- выполнение плана по прибыли (ежемесячно);
- поддержание высокого качества сервиса в ресторане;
- управление командой, обучение и развитие;
- ведение операционной, финансовой и маркетинговой деятельности в рамках своей зоны ответственности и компетенций;
- ведение документации и отчетности.
Предлагаем:
- работа и развитие в компании с известным брендом и в ресторане премиум класса;
- достойный уровень оплаты труда: ставка, бонусы за год/полугодие;
- место работы – центр Южной пальмиры.