UARU
Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
  1. Робота в Україні
  2. Вакансії
  3. Вакансії в Феодосії
  4. Робота Заведующий производством (ресторан) в Україні
  5. Заведующий производством (ресторан)
Дана вакансія вже неактуальна.
Вона була збережена на сайті і поміщена в архів вакансій в ознайомлювальних цілях
Знайти схожі вакансії

Заведующий производством (ресторан)

Заблокована
 19 травня 2017  Феодосія 
Рубрики:Ресторанний бізнес, кулінарія

Побажання до співробітника

Досвід роботи:від двох років
Графік роботи:повний робочий день

Опис вакансії

Обязанности:

  • Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана;
  • Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
  • Работа с гостями ресторана;
  • Выполнение плана по товарообороту;
  • Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
  • Бюджетирование, планирование;
  • Контроль над ведением бухгалтерской документации;
  • Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение;
  • Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
  • Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.);
  • Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
  • Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю.

Требования:

  • Высшее образование (экономическое, юридическое, менеджмент);
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора/заведующего производством от 3 лет;
  • Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
  • Знание документооборота ресторана;
  • Опыт взаимодействия с госструктурами;
  • Знание основных экономических показателей ресторана;
  • Знание закупочной деятельности ресторана;
  • Складская деятельность (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.);
  • Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
  • Свободное владение пакетом программ: Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С;
  • Умение работать с большим объемом информации;
  • Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
  • предоставление письменных рекомендаций с последних двух мест работы.

Условия:

  • официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • высокий уровень заработной платы;
  • возможность профессионального развития;
  • иногородним предоставляется проживание в комфортных условиях на территории отеля;
  • льготное комплексное питание;
  • корпоративные скидки на услуги отеля.

Причина скарги *

Опишіть коротко суть скарги *

Шукаєте роботу?

  Гарячі вакансії

Часто шукають

↑ Вгору