Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний помічник
Заведующий производством (ресторан)
Заблокована
19 травня 2017 Феодосія
Рубрики:Ресторанний бізнес, кулінарія
Побажання до співробітника
Досвід роботи:від двох років
Графік роботи:повний робочий день
Опис вакансії
Обязанности:
- Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана;
- Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества;
- Работа с гостями ресторана;
- Выполнение плана по товарообороту;
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- Бюджетирование, планирование;
- Контроль над ведением бухгалтерской документации;
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение;
- Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.);
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
- Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю.
Требования:
- Высшее образование (экономическое, юридическое, менеджмент);
- Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности директора/заведующего производством от 3 лет;
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Опыт взаимодействия с госструктурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание закупочной деятельности ресторана;
- Складская деятельность (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.);
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Свободное владение пакетом программ: Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С;
- Умение работать с большим объемом информации;
- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
- предоставление письменных рекомендаций с последних двух мест работы.
Условия:
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- высокий уровень заработной платы;
- возможность профессионального развития;
- иногородним предоставляется проживание в комфортных условиях на территории отеля;
- льготное комплексное питание;
- корпоративные скидки на услуги отеля.
Підписатись на розсилку нових вакансій: "Заведующий производством (ресторан) в Феодосії"
-
Офіціант
•
9 000 грн.
•
Вінницький обласний центр зайнятості -
Кухар
•
9 000 грн.
•
Вінницький обласний центр зайнятості Тульчин • -
Бариста
•
8 000 грн.
•
Вінницький обласний центр зайнятості Тульчин • -
Офіціант
•
8 000 грн.
•
Вінницький обласний центр зайнятості Тульчин • -
Бариста
•
8 000 грн.
•
Вінницький обласний центр зайнятості Тульчин • - Інші вакансії в рубриці: Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші вакансії в регіоні: Феодосія
Схожі відкриті вакансії на сайті
