Вхід на сайт
Ваш надійний помічник
Кухар 3-го розряду
Побажання до співробітника
Опис вакансії
Требования:
Кухар 3-го розряду повинен знати: рецептури, технологію виготовляння, вимоги до якості, правила
роздачі (комплектації), терміни та умови зберігання страв; види, властивості,
кулінарне призначення та особливості оброблення картоплі, овочів, грибів, круп,
макаронних та бобових виробів, сиру, яєць, напівфабрикатів з котлетної маси,
тіста, консервів, концентратів та інших продуктів, ознаки та органолептичні методи
визначення їх доброякісності; прийоми, способи та послідовність виконання
теплового оброблення продуктів; правила експлуатації відповідних видів
технологічного обладнання, виробничого інвентарю, інструменту,
ваговимірювальних приладів, посуду, їх призначення та використання в
технологічному процесі; правила роботи підприємств громадського харчування;
санітарні правила для підприємств громадського харчування; правила і норми
охорони праці, протипожежного захисту, виробничої санітарії та особистої гігієни.
Обязанности:. Готує страви та кулінарні вироби, які потребують
нескладної кулінарної обробки: варить, смажить, запікає та випікає вироби.
Формує та панірує напівфабрикати. Здійснює допоміжні роботи з виготовляння
страв та кулінарних виробів. Проводить процеси первинної кулінарної обробки
сировини. Виготовляє страви з концентратів. Порціонує (комплектує), роздає
страви масового попиту.
Условия: Повний соцпакет, к заробітній платі є надбавка - 748,00 грн.
Підписатись на розсилку нових вакансій: "Кухар 3-го розряду в Харкові"
-
Кухар в кафе
•
9 000 грн.
•
Кафе «Шашлык» Харків • -
Кухар в кальянную
•
12 000 грн.
•
True Hookah Bar Харків • -
Управляющий/Директор отеля/ресторана
•
Лесной клуб «Партизан» Харків • -
Мийниця-прибиральниця
•
7 500 грн.
•
Irish Pub Харків • -
Сотрудник службы безопасности на круизный флот
•
52 000 грн.
•
Морська школа Омегашип Харків • - Інші вакансії в рубриці: Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші вакансії в регіоні: Харків
Схожі відкриті вакансії на сайті
