Побажання до співробітника
Освіта: середньо-спеціальна
Досвід роботи:від п'яти років
Графік роботи:повний робочий день
Опис вакансії
Кухня — сердце каждого ресторана. А шеф-повар — тот, кто заставляет это сердце работать, кто вдыхает в него жизнь. Вот и мы ищем того кто вдохнет в наше заведение жизнь.
Вы творите чудеса на кухне, готовите с душой и хотите чтобы Ваши шедевры оценили по достоинству, не только словами но и материально тогда мы готовы и можем предложить Вам работу с достойной оплатой.
График работы:
-5/2 с 8:00 до 18:00
- з/п 12000+%
Требования:
- успешный и подтвержденный рекомендациями опыт работы на позиции повара и/или шеф-повара от 5 лет;
- высокий уровень профессионализма в поварском деле, организации работы кухни, самоорганизация;
- готовность и желание осваивать новое, экспериментировать;
- индивидуальный подход к каждому Гостю, высокий уровень коммуникативной компетенции, положительный и сдержанный, уверенный, честный, открытый и вежливый подход;
- умение генерировать новые идеи, тяга к постоянному развитию, прогрессу, открытость;
- презентабельный внешний вид, высокий уровень культуры, отсутствие вредных привычек;
- наличие рекомендаций;
- Основные задачи:
- разработка меню, составление технологических карт;
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- учет и калькуляция продуктов;
- контроль качества приготовленных блюд и наполнение раздачи;
- контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
- составление заказов на продукцию;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- организация бесперебойной работы кухни;