Менеджер, Администратор ресторана

Заблоковано

7 000 грн.

28 квітня 2017 Місто: Київ

Вік:41 рік

Режим роботи:

Рубрики: Нерухомість та страхування; Ресторанний бізнес, кулінарія; Торгівля, продажі, закупівлі

Досвід роботи

менеджер по аренде и продаже квартир

Вектор

01.2014 − 01.2017 (2 роки 11 місяців)

Менеджер по недвижимости

Администратор ресторана

Cafe BBQ

07.2012 − 12.2016 (4 роки 5 місяців)

Моими обязанностями было: •встреча посетителей; •поддержания комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале; •управления персоналом: обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса; •работа с документацией, отчеты и инвентаризация; •организация и проведение банкетов; •ведение и учет кассы; •выполнения служебных поручений руководителя.

бармен

Brasserie «Jean-Claude Music&Bar»

12.2009 − 08.2011 (1 рік 8 місяців)

Бармен

Ресторан Маре Аззуро

03.2007 − 09.2009 (2 роки 6 місяців)

официант

Группа компаний Аркадия Новикова г. Москва

01.2001 − 12.2006 (5 років 11 місяців)

работал официантом в г. Москва в таких ресторанах как: Ваниль, Вертинский, Вог кафе и Cantinetta Antinori. Все эти рестораны входят в группу компаний Аркадия Новикова г. Москва.

Освіта

Київський університет туризму, економіки і права (КУТЕП)

Туризму, готельного та ресторанного бізнесу, спеціалізація - Готельно-ресторанна справа

повна вища, 09.2002 − 06.2007 (4 роки 9 місяців)

Знання мов:

английский - Професійний (експерт)

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички:

Уверенный пользователь ПО, MS Office, 1С.
Работа с системой R-Keeper, кассовый аппарат, переучеты, финансовая отчетность.
Умение слушать и умение говорить
Организация учета продаж (остатки, заказ) по каждой группе товаров
Работа с рекламациями.
Открытие бара и ресторана с нуля и полная подборка продукция, посуды, и всех необходимых приборов (работа с поставщиками).
Контроль за наличием и качеством ассортимента, составление калькуляционных и технологических карт для коктейлей.

Підписатись на розсилку нових резюме: "Менеджер, Администратор ресторана в Києві"