Директор, головний технолог
МПП Делікатес (М'ясопереробне підприємство), Рівне
08.2014 − 01.2022 (7 років 5 місяців)
- керівництво підприємством (від 30 співробітників)
- контроль та організація всіх процесів виробництва (технічних, технологічних, тощо)
- розробка та впровадження нових видів продукції (розробка технології, пакування, контроль за реалізацією)
- забезпечення роботи підприємства з боку контролюючих органів (Держпродспоживслужба, лабораторії, ветеринари, тощо)
- розробка та впровадження системи HAССP на виробництві, робота з технічною документацією (ТУ, ТІ, технологічні карти)
- робота з постачальниками сировини, допоміжних матеріалів, оптовими покупцями