Начальник участка производства твердых сыров
ЧАО «Новгород-Северский» сырзавод
01.2012 − 05.2013 (1 рік 4 місяці)
контроль расхода и учет сырья, материалов и компонентов, контроль качества сырья и готовой продукции,контроль
технологического процесса, ведение документации , разработка документации , дегустация, взаимодействие с подразделениями предприятия, работы по улучшению качества и норм готовой продукции. Внедрение в производство сыров с пропионовокислым брожением группы "Радомер".
Начальник смены участка приемки и первичной обработки молока, производства масла, производства твердых сыров и созревания, производства сухих молочных продуктов.
ПАТ «Бель Шостка Украина»
02.2010 − 02.2011 (1 рік )
контроль расхода и учет сырья, материалов и компонентов, контроль качества сырья и готовой продукции,контроль
технологического процесса, ведение документации , дегустация, взаимодействие с подразделениями предприятия, работы по улучшению качества и норм готовой продукции.
Начальник смены участка производства и обработки твердых сыров и солильного отделения.
АТ «Шосткинский гормолкомбинат»
10.2008 − 02.2010 (1 рік 4 місяці)
контроль расхода и учет сырья, материалов и компонентов, контроль качества сырья и готовой продукции,контроль
технологического процесса, ведение документации , дегустация, взаимодействие с подразделениями предприятия, работы по улучшению качества и норм готовой продукции.
Мастер участка варки и прессования твердых сыров.
АТ «Шосткинский гормолкомбинат»
07.2004 − 10.2008 (4 роки 2 місяці)
контроль расхода и учет сырья, материалов и компонентов, контроль качества сырья и готовой продукции,контроль
технологического процесса, ведение документации , дегустация, взаимодействие с подразделениями предприятия, работы по улучшению качества и норм готовой продукции.