Повар

Заблоковано

26 квітня Місто: Буча

Готова до переїзду в: Ірпінь, Київ

Вік:50 років

Режим роботи:повний робочий день, позмінна робота, плаваючий графік роботи

Рубрики: Готельний бізнес; Виробництво; Ресторанний бізнес, кулінарія

Перебуваю в шлюбі Є діти

Досвід роботи

повар

Silpo (Торгівля, продажі, кулінарія), Київ

12.2015 − По теперішній час (8 років 4 місяці)

Должность: повар, повар мучного отдела.

- Знание технологии приготовления блюд;
- Контроль соблюдения рецептуры и технологии приготовления блюд;
- Контроль качества приготовленных продуктов и соблюдение санитарно-эпидемиологических норм;
- Проведение инвентаризации остатков продукции;
- Составление заказов на сырье;
- Обеспечение чистоты и организации рабочего места на кухне;
- Ответственность, пунктуальность, целеустремленность;
- Умение работать на результат.

Профессиональные навыки:

Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировка столов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность.

Освіта

Белоцерковское СПТУ-5 (Біла Церква)

повар, 3 разряд

середньо-спеціальна, 09.1991 − 09.1992 (1 рік )

Додаткова освіта

• Польська А1

Знання мов:

Польська - Початковий, Українська - Професійний (експерт), Російська - Високий рівень (вільно)

Додаткова інформація

Знання комп'ютера, програм: Опыт работы на ПК минимальный. Работа в 1С на ПК - кассовый аппарат.

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Опыт работы:  Продавець янв 2013 - дек 2015 (3 года) ФОП Косян до 20 сотрудников; Торговля розничная / Retail -Реализация продуктов питания, прием, маркировка, выкладка товара...  Продавец-консультант мар 2011 - дек 2012 (1 год 10 мес) Аптекарь (http://aptekar.com.ua/) от 100 до 250 сотрудников; Фармацевтика Основные обязанности: прием,маркировка, выкладка и продажа товара. Участие в инвентаризации и инкассации.Ведение товарно-кассовой документации.  Помощник повара дек 2008 - дек 2010 (2 года 1 мес) Должность: официант, помощник повара. Предприятие, город.г.Киев, кафе (Европейский Университет). Основные обязанности: приготовление салатов, полуфабрикатов, помощь в приготовлении основных блюд.  Продавец, повар апр 1996 - июл 2006 (10 лет 4 мес) Должность:продавец, повар. Предприятие: П.П.»Гадем» Обязанности: приём и сортировка товара,отчётность, работа с клиентами. Организация и обслуживания банкетов. Осуществление вежливого обслуживания покупателей и создание необходимых условий для подбора и ознакомления заинтересовавшего их товара. ОБРАЗОВАНИЕ: Дата:01.09.1991г.-01.09.1992г. Учебное заведение: Белоцерковское СПТУ-5 Факультет, специальность: повар, 3 разряд ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ: Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.); Умение разбираться в качестве и свежести продуктов; Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировка столов; знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения; Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность. Отчётность, работа с клиентами и поставщиками, приём и сортировка товара, обслуживание клиентов на кассе и ведение кассовых документов, расстановка и пополнение товара на стеллажах, наклейка ценников на товар, участие в инвентаризации, контроль сроков реализации товара, стимулирование продаж заданных администрацией видов товара. ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА: Ответственность, коммуникабельность, гибкость, умение быстро обучаться, внимательность, аккуратность, трудолюбие, стрессоустойчивость, настойчивость и упорство в достижении целей, умение работать в команде, а также умение ориентироваться и быстро переключаться для решения разноплановых задач в нестандартных ситуациях.

Мета пошуку роботи, побажання до місця роботи: Цель: Интересует работа повара. Желаю найти работу в удобном для меня районе города. Приоритет: г. Буча, г. Ирпень, г. Киев, р-н метро Святошин (проживаю в пригороде).

Підписатись на розсилку нових резюме: "Повар в Бучі"