Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Определение концепции заведения, разработка бизнес-плана – стратегическое планирование, подбор и закупка оборудования, оформление разрешительных документов, увязка и работа со смежными организациями, с сервисными службами, решение финансовых, административных и хозяйственных вопросов, организация и контроль системы закупок, разработка меню и карты бара, системы контроля и бухгалтерского учета, определение категории наценки и разработка гибкой системы скидок, управление продажами, подбор и повышение квалификации персонала, организация обслуживания, управление коллективом, контроль качества работы…
Подробно о функциональных обязанностях высылаю работодателю на e-mail
Ресторатор
с 03.2011 по 10.2013 ночной клуб-кафе «Star Fish» Одесская обл. курорт Затока
Арт- директор
с 05.2010 по 09.2010 ночной клуб «Вестерн», вместимость 1600 чел. г.Одесса
Исполнительный директор
с 03.2008 по 08.2009 Гостиничный комплекс «Солнечная» Одесская обл. курорт Затока, 200 номеров, количество персонала - 250 человек
Арт-директор
с 05.2005 по 09.2007 ночной клуб-кафе «Star Fish» Одесская обл. курорт Затока
Руководитель проекта & DJ Alex K «SUN-LIFE», «BIKINI»
с 04.2003 по 08.2005 радио станция «STAR FM» г.ОдессаС 2011 по н.в - Одесский национальный экономический университет
специальность: «экономика предприятия»Свидетельство об окончании (2009г.) курсов администратора ресторанного бизнеса в учебном центре «Гармония».
Изучение и анализ рынка туристических услуг зарубежных стран: Турция, Египет (2009г.)
Интернет – опытный пользователь программы ПК- MS Office, Barboss
Владение языками
Русский, украинский - родные
Английский - начальный
Личные качества
Целеустремленный, ответственный, коммуникабельный, порядочный, честный, инициативный.
Прочее
Наличие водительских прав категории – «В» и личного автомобиля Toyota- Camry
Без вредных привычек, хобби: спорт, туризм, музыка.