Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Су-шеф,Шеф-повар в элитный ресторан
Заблоковано
22 січня 2017 Місто: Одеса
Вік:33 роки
Режим роботи:разова робота
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: опыт работы 5-7 лет на должности в области технологии приготовления блюд
• знание технологического оборудования,
• знание технологических процессов приготовления блюд,
• знание правил СанЭпидНадзора,
• базовые знания менеджмента
• пользователь ПК Word, Outlook (e-mail);
• английский – (разговорный),украинский, русский (родной-Одесса)
Должностные обязанности:
• Приготовление японских,итальянских,европейских блюд
Другие обязанности:
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
• Составление заказов на склад, главную кухню, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
• Поддержание необходимого запаса готовых продуктов
• Работа с поставщиками продуктов питания.
• Организация и контроль процесса введения нового меню,
• Формирование команды сотрудников на кухне,
• Составление расписания работы поваров. Контролирует соблюдение графика работы.выпускник ОВПУ МТС (старое название ВПУ 26 или 26 училище);
Студент-бакалавр:
ВУЗ:ОНАПТ '15;
Факультет: Инновационных технологий питания, ресторанно-отельного и туристического бизнеса;
Кафедра:Технологии ресторанного и оздоровительного питанияНарабатывал мастерство под руководством шеф-повара господина Хисаши Мацудаира;
Шевелёвым Владимиром,Владимир Румянцев. Шеф-повар «Le Grand Café Bristol»
Підписатись на розсилку нових резюме: "Су-шеф,Шеф-повар в элитный ресторан в Одесі"
- Онлайн заповнення товарів. Кур'єр з авто • 30 000 грн.
Одеса • - Администратор • 9 000 грн.
Одеса • - Помощник повара • 10 000 грн.
Одеса • - Продавец, Бариста, Повар на полуфабрикаты • 15 000 грн.
Одеса • - Разнорабочий
Одеса • - Інші резюме в рубриці:Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші резюме в регіоні:Одеса