Завiдувач кухнi (молочної)

Завдання та обов’язки. Здійснює керівництво установою відповідно до чинного законодавства України про охорону здоров’я. Раціонально використовує трудові, фінансові та матеріальні ресурси. Забезпечує додержання санітарних норм і правил експлуатації обладнання, виконання вимог санітарно-гігієнічного та протиепідемічного режиму, своєчасне постачання виробництва високоякісними продуктами в необхідному асортименті.

Повинен знати: основи законодавства про охорону здоров’я та нормативні документи, що регламентують діяльність органів управління і установ охорони здоров’я; питання організації харчування здорових та хворих дітей; основи технології виготовлення страв для здорових та хворих дітей залежно від віку; основи санітарно-гігієнічних вимог до виробництва.

Квалiфiкацiйнi вимоги Неповна вища освіта (молодший спеціаліст) за напрямом підготовки “Медицина”, спеціальністю “Акушерська справа” або “Сестринська справа”. Стаж роботи в установах охорони здоров’я за фахом не менше 3 років.