Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту.
UARU
Вхід на сайт
Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Повар, старший повар
Заблоковано
Вік:47 років
Режим роботи:повний робочий день
Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія
Додаткова інформація
Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Управление персоналом‚ обучение персонала‚ разработка меню‚ контроль качества блюд‚ снятие остатков‚ приготовление блюд (VIP-уровень)‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ умение работать в команде, отчетность.
Ресторан выездного обслуживания «Фигаро Кейтеринг» - с октября 2005г по сегодняшний день.
Должность – повар, старший повар:
- организация работы поваров.
- контроль поставок продукции.
- контроль качества приготовления блюд.
- обработка мяса, рыбы.
- изготовление рыбных, мясных и овощных полуфабрикатов.
- приготовление холодных закусок,1 и 2-х горячих блюд, банкетных блюд.
- учет и калькуляция продуктов.
- составление заказов на продукцию
- проведение инвентаризации остатков продукции
Ресторан быстрого питания «Домашняя кухня» - с сентября 1999 по август 2002
Должность – старший повар холодного цеха.
- организация работы поваров.
- контроль поставок продукции.
- контроль качества приготовления блюд.
- обучение персонала.
- учет и калькуляция продуктов.
- составление заказов на продукцию
- проведение инвентаризации остатков продукции
Кулинария «НИК» - с сентября 2002г. По октябрь 2005г.
Должность – повар холодного цеха;
- Личное приготовление блюд.
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд.Киевское Высшее Профессиональное Училище №3; диплом с отличием «повар пятого разряда».
Підписатись на розсилку нових резюме: "Повар, старший повар в Києві"
- Музикант-віолончеліст в ресторан • 1 200 грн.
Київ • - Метрдотель • 60 000 грн.
Київ • - Кухар, менеджер • 27 000 грн.
Київ • - Шеф, Сушеф, Партнер, Кухар
Київ • - Офіціант
Київ • - Інші резюме в рубриці:Ресторанний бізнес, кулінарія
- Інші резюме в регіоні:Київ