Ваш надійний партнер в пошуку роботи та підборі персоналу
Работа управляющим в ЧП Кафе на таможне.
бязанности :
— Руководила персоналом ресторана (коллектив — 10 человек: 5 официантов, 1 бармена, 4 поваров). Раз в 3 месяца проводила обучение для официантов, с целью повысить уровень обслуживания гостей.
— Ежедневно общалась с посетителями (более 100 гостей) для выявления возможных потребностей (улучшение интерьера, введение новых блюд или услуг).
— Обеспечила бесперебойную работу кухни, рассчитав потребности с учетом остатков на складах, благодаря чему была налажена своевременная поставка продуктов. Сроки поставки сокращены с 1 месяца до 20 дней.
— Проводила периодическую инвентаризацию сырья, в результате удалось снизить недостачу продуктов на 30%.
Підписатись на розсилку нових резюме: "Ассистент руководителя в Києві"