Ваш акаунт не активовано. Перевірте пошту. 
    1. Робота в Україні
    2. Резюме
    3. Резюме в Києві
    4. Резюме Директор ресторана в Києві
    5. Директор ресторана
    Запропонувати вакансію
    Резюме Директор ресторана
    Щербаненко Максим

    Professional resume Професійне резюме, в якому вказані: ел.пошта, телефон, зарплатня, досвід роботи, освіта та інша важлива інформація Директор ресторана

    Заблоковано
    25 000 грн.
     21 липня   Місто: Київ
    Вік: 29 років
    Режим роботи: повний робочий день, вільний графік роботи, часткова зайнятість
    Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія; Керівництво
    або зареєструйтеся на сайті як роботодавець, щоб бачити контактну інформацію.

    Досвід роботи

    Операційний директор мережі закладів
    Sky Group (Ресторанний бізнес, кулінарія), Київ
    09.2018 − 02.2020 (1 рік 5 місяців)

    Відкриття закладів з "нуля".

    Управління, розвиток та контроль работи мережі закладів.

    Набір та управління командой - постановка цілей і завдань.

    Виконання показників поставлених перед закладом.

    Забеспечення бесперебійної роботи закладів.

    Фінансове планування і контроль виконання бюджету.

    Формування фінансової звітності діяльності закладів.

    Маркетинговий розвиток и просування закладу.

     Є рекомендації з даного місця роботи
    Керуючий готельно-ресторанного комплексу VIP категорії
    Viktoria Park Hotel (Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси), Буча
    02.2016 − 05.2018 (2 роки 2 місяці)

    -Стратегічне планування бюджету комплексу;

    -Аналіз та підняття економічної ефективності підприємства;

    Розробка мотиваційної програми та програм навчання персоналу;

    -Оптимізація витратної частини, без зниження якості обслуговування гостей комплексу;

    -Проведення переговорів і укладання партнерських відносин з іншими компаніями;

    Робота з державними контролюючими органами;

    -Організація прийомів корпоративів, інших заходів на найвищому рівні;

    -В результаті проведених мною заходів рентабельність комплексу піднялася на 25%;

    -Мною був створений творчий колектив однодумців, готовий до виконання завдань будь-якої складності;

    -Організація з нуля служби доставки на базі ресторану;

    -Відкриття нових точок продажу готової продукції ресторану.

     Є рекомендації з даного місця роботи
    CEO
    Taskle (IT), Київ
    11.2012 − 09.2013 (10 місяців)

    Основні обов'язки: розвиток проекту, пошук інвестора.

    Досягнення: розроблений прототип, став резидентом бізнес-інкубатора Happy Farm (happyfarm.com.ua). Був учасником серії майстер класів і ворксесій по бізнес девелопменту, UX, дизайну.

    Освіта

    National Academy of management (Київ)
    економічній/фінанси
    повна вища, 09.2009 − 06.2014 (4 роки 9 місяців)
    Київський технікум менеджменту транспортного будування (Київ)
    будівництво мостів/інженер
    середньо-спеціальна, 09.2005 − 06.2009 (3 роки 9 місяців)

    Знання мов:

    Англійська - Середній

    Додаткова інформація

    Знання комп'ютера, програм:  Excel, Word, 1С, Excel, Word, 1С, Adobe Photoshop, Adobe Illustrator, Adobe Lightroom
    Особисті якості, хобі, захоплення, навички:  Успішний досвід управління готельно-ресторанним комплексом VIP категорії. Сильний і досвідчений менеджер з орієнтацією на отримання компанією максимального прибутку. Наявність лідерських та управлінських навичок, що підтверджено успішним розвитком кар'єри топ менеджера. Є досвід відкриття закладу з 0. Вмію знаходити вихід з будь-якої стресової ситуації. З холодною головою підходжу до вирішення проблеми, комунікабельний, вміло усуваються конфлікти. Одним з плюсів вважаю своє терпіння і витримку. Люблю сферу в якій працюю. Люблю своє життя, вважаю себе щасливою людиною. Моє хобі - це власна кав'ярня і заняття боксом.

    Причина скарги *

    Опишіть коротко суть скарги *

    Часто шукають

    ↑ Вгору