Главный технолог, начальник лаборатории, начальник производства, инженер-технолог в сфере хлебопекарной промышленности.

Образование:

 1988 г. Сумской техникум пищевой промышленности по специальности «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства» Опыт работы: 27 лет

 2009-2015 г. начальник производственно-технологической лаборатории ОАО «Полтавахлеб-3», ОАО «Полтавахлеб», ОАО «Полтавский хлебокомбинат»;
 2007-2009 г. главный технолог ОАО «Полтавский хлебокомбинат»;
 2003-2007 г. инженер-технолог ОАО «Полтавский хлебокомбинат»;
 1994-2003 г. кондитер ОАО «Полтавский хлебозавод №2»;
 1988-1992 г. техник-технолог ОАО «Полтавский хлебокомбинат».Должностные обязанности:

 составление технологичских планов (карт) на продукцию;
 контроль ведения технологических процесов, рецептур, норм использования сырья и материалов;
 контроль качества хлебобулочных изделий согласно НД;
 организация проведения физико-химических исследований готовой продукции и сырья;
 контроль производства по обеспечению плановых норм выходов с помощью проведения производственных пробных выпечек;
 разработка новых видов продукции;
 обеспечение проведения аттестации лаборатории;
 формирование документов для получения санитарно-гигиенического сертификата на продукцию, експлуатационного разрешения для работы предприятия;
 контроль санитарного состояния предприятия;
 выполнение работы по стандартизации.

Деловые и личные качества: высокий проффесиональный опыт, целеустремлённость, ответственность при принятии решений по выполнению поставленнных задач, работа за результат, коммуникабельность, умение создавать и организовывать сплочённую команду, аккуратность, порядочность.