Кондитер

Заблоковано

8 000 грн.

21 листопада 2017 Місто: Київ

Вік:60 років

Режим роботи:позмінна робота

Рубрики: Ресторанний бізнес, кулінарія

Досвід роботи

Кондитер

Пиццерия "Mario's Trattoria" (г. Киев)

09.2015 − 08.2017 (1 рік 11 місяців)

1) Изготовление кондитерских изделий согласно рецептуры: - приготовление теста ( дрожжевое, бисквит, песочное); - приготовление кремов ( заварной, сметанный, масленый, сливочный); - выпекание, сбор и украшение изделий. 2) Приготовление заготовок согласно бланка заготовок; 3) Контроль качества и выдача готовой продукции; 4) Соблюдение санитарный норм.

Пекарь-кондитер

Сеть супермаркетов "Novus" (г. Киев)

03.2015 − 06.2015 (3 місяці)

- работа с бисквитами; - работа с заварным тестом.

Кондитер

Сеть супермаркетов "Караван" (г. Киев)

01.2015 − 03.2015 (1 місяць)

- работа с кремами ( сметанные, масленые, сливочные, заварные); - работа с разными видами теста ( бисквит, слоенное и дрожжевое тесто).

повар - кондитер, пекарь

Pесторан "Правда" (г. Киев)

06.2013 − 01.2015 (1 рік 7 місяців)

- работа с разными видами теста (бисквит, слоённое и дрожжевое тесто); - работа с кремами (сметанные и заварные крема).

повар - кондитер, пекарь

Пекарня гостиницы "Салют" (г. Киев)

11.2010 − 05.2013 (2 роки 5 місяців)

- работа с разными видами теста (бисквит, дрожжевое тесто); - работа с кремами (сметанные и заварные крема).

Кондитер

Ресторан "Вареничная" (г. Киев)

05.2010 − 11.2010 (6 місяців)

- работа с разными видами теста (бисквит, дрожжевое тесто).

Освіта

Киевский геолого-разведывательной техникум

середньо-спеціальна, 09.1982 − 06.1984 (1 рік 9 місяців)

Знання мов:

Русский - Професійний (експерт), Украинский - Професійний (експерт)

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Наличие санитарной книжки. Успешно закончила курсы кондитеров (г. Киев). - быстрая обучаемость - работа в коллективе - ответственность и аккуратность - желание обучаться и делиться опытом

1) Работа с разными видами теста: