Професійне резюме, в якому вказані: ел.пошта, телефон, зарплатня, досвід роботи, освіта та інша важлива інформаціяМенеджер ресторана

Организация и контроль работы персонала

Обучение персонала

Работа с гостями, прием заказов

Составление графиков работы персонала

Знание ПК, R-Keeper

Отчетность

Проведение брифингов с персоналом, обучение сотрудников

Проведение инвентаризации и переучетов

Открытие и закрытие ресторана

Подготовка ресторана к работе

Контроль уровня обслуживания гостей сотрудниками ресторана

Контроль и управление хозяйственными расходами ресторана

Организация документооборота компании, контроль, помощь руководителю в этом направлении, выполнение заданий руководителя.

Прием телефонных звонков.

Ведение табеля учёта рабочего времени.

Обработка входящей и исходящей корреспонденции.

Организация документооборота (выполнение приказов, писем и пр.)

Формирования и ведение базы данных (поставщиков, заказчиков)

Контроль оплаты счетов по коммунальным платежам

Составление расписания для студентов и учителей

Обеспечивание школы расходными материалами : чаем, кофе, водой, канцелярией

Общение с клиентами и работа с существующей базой клиентов

Выполнение поручения директора

Оплата счетов

Контролирование работы учителей

Организация праздников и дней рождений

Приготовление блюд

Разработка меню и новых блюд

Участие в выездных мероприятиях

Обучение персонала

Открытие и подготовка ресторана к рабочему дню.

Закрытие смены и контроль чистоты ресторана после смены.

Подбор/Обучение/Адаптация персонала

Контроль обслуживающего персонала

Организация и Контроль порядка, сервиса и чистоты ресторана

Переучёт/заказ посуды и доп оборудования для бесперебойной работы предприятия

Ведение графиков и зарплатных ведомостей персонала

Взаимодействие с поставщиками (алкоголь, продукты, хоз.товары)

Полная коммуникация с гостями

Взаимодействие с внешними источниками для привлечения потенциальных гостей

Проведение разноформатных мероприятий ( банкет, фуршет, свадьба, корпоративы, кейтеринг, показ мод, тематические мероприятия )

Решение конфликтных/нестандартных ситуаций