Шеф-повар ресторана

Заблоковано

2 травня 2018 Місто: Вишневе

Вік:31 рік

Режим роботи:

Рубрики: HR, управління персоналом; Ресторанний бізнес, кулінарія; Керівництво

Досвід роботи

Шеф-повар

ТОВ

05.2017 − 05.2018 (1 рік )

Шеф-повар (Разработка меню, составление технологических карт, ведение инвентаризации, соблюдение сезонности, контроль качественной работы кухни)

Повар

SEREBRO Music Bar

04.2013 − 05.2017 (4 роки )

Повар горячего процесса, Су-шеф (составление технологических карт, наблюдение технологического процесса работы кухни)

Повар

Barsky

08.2012 − 03.2013 (6 місяців)

Повар горячего процесса

Кухар

Under Wonder

02.2012 − 07.2012 (5 місяців)

Повар горячего процесса

Повар

Goodman Steakhouse

08.2010 − 12.2011 (1 рік 4 місяці)

Повар холодного процесса

Освіта

Университет Украины

Пищевой технолог

повна вища, 09.2012 − 06.2016 (3 роки 9 місяців)

Знання мов:

Украинский, Русский, English intermediate - Початковий

Додаткова інформація

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Интересуюсь развитием ресторанной сферы, участвую в гастрономических вечерах. Люблю что то интересное,интересные идеи.

Работа на разных процесах кухни,с разными направлениями!

Проведение мастер классов,в областях.

Изучение новых интересных продуктов,поступающих на наш рынок...

Умение правильно,составлять меню под данный концепт заведения!

Игра со вкусами,и нестандартное решение в виде подачи блюд

Опыт в открытие заведения,и подбор персонала,обучение!

Підписатись на розсилку нових резюме: "Шеф-повар ресторана в Вишневому"