Территориальный управляющий

- организация и управление торговым и производственным процессами (мясной цех, кулинария, выпечка); - мероприятия по увеличению ТО и снижению затрат/потерь, обеспечение сохранности ТМЦ; - организация и контроль процессов заказа, складирования и продажи товара; - соблюдение правил и норм списания и возврата товара; - управление персоналом; - укрепление трудовой и производственной дисциплины; - осуществление работы по организации эффективного и культурного обслуживания покупателей, контроль соблюдения правил торговли; - планирование мероприятий, постановка задач, контроль их выполнения; - анализ эффективности работы торгового предприятия; - выявление возможных проблем и устранение их причин; - составление отчетов, соблюдение ФОТ; - ведение первичной документации; - контроль соблюдения кассовой дисциплины; - работа с контролирующими органами; - обучение новых сотрудников руководящего состава.

- открытие магазинов "с нуля"; - руководство и развитие розничной сети (7 магазинов); - изучение рынка товаров, формирование ассортиментного перечня, планирование продаж; - анализ динамики продаж, прогнозирование; - контроль заказов, приемов, условий хранения товара на складах и магазинах; - введение стандартов работы розничной сети, контроль исполнения; - контроль за выполнением плановых показателей, ТО, снижения потерь, увеличения прибыли; - контроль сохранности ТМЦ; - контроль ведения первичной документации и кассовых операций; - работа над эффективным использованием торговых площадей, стеллажных конструкций; - руководство и координация деятельности коллектива розничной сети; - подбор руководителей подразделений и линейного персонала; - полный цикл мероприятий для достижения цели и получения прибыли.