Професійне резюме, в якому вказані: ел.пошта, телефон, зарплатня, досвід роботи, освіта та інша важлива інформаціяЗаведующий столовой, производством столовой

Заблоковано

12 000 грн.

3 квітня 2022 Місто: Дніпро

Вік:63 роки

Режим роботи:повний робочий день

Рубрики: Виробництво; Ресторанний бізнес, кулінарія; Керівництво

Досвід роботи

зав производством столовой

КП Контакт (Общественное питание), Дніпро

08.2016 − 09.2018 (2 роки 1 місяць)

Участие в проектных работах; подбор, расчёт и размещение оборудования согласно планируемого количеству посетителей; внедрение современного и прогрессивного оборудования, разработка технологий под него; подбор столовой , кухонной посуды и инвентаря; подбор и обучение персонала; разработка ежедневного меню, калькуляций и технологических карт; контроль взаимодействия различных подразделов предприятия; контроль качества готовой продукции; работа с поставщиками

Заведующий столовой

ТТК (Логистика,), Дніпро

04.2011 − 09.2015 (4 роки 5 місяців)

общее руководство;; подбор и обучение персонала; контроль работы кухни, буфета, закупок, бухгалтерии

Освіта

ДТЭТ (Дніпро)

Технология Приготовления Пищи

середньо-спеціальна, 09.1985 − По теперішній час (39 років 2 місяці)

Додаткова освіта

• Высшие курсы повышения квалификации руководителей торговли и общественного питания

Додаткова інформація

Знання комп'ютера, програм: Пользовательское, 1С (общепит), Фишка

Особисті якості, хобі, захоплення, навички: Ответственный, коммуникабельный, целеустремленный, умею слышать и слушать, компромиссный, где не противоречит производству, пунктуальный

Мета пошуку роботи, побажання до місця роботи: Получение стабильной получение интересной работы, позволяющей раскрыть и увеличить личный и производственный потенциал; приобретение нового опыта управления предприятия