ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПРИЕМЩИКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ 4-ГО РАЗРЯДА
I. Общие положения
- Приемщик молочной продукции 4-го разряда непосредственно подчинен _______________.
- Приемщик молочной продукции 4-го разряда выполняет указания _______________.
- Приемщик молочной продукции 4-го разряда замещает _______________.
- Приемщика молочной продукции 4-го разряда замещает _______________.
- Приемщик молочной продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
- Должен знать:
- устройство обслуживаемого оборудования;
- требования, предъявляемые к качеству молока, сливок, творога, сметаны и других молочных продуктов;
- приемы обнаружения пороков молочной продукции;
- государственные стандарты на упаковку и маркировку;
- правила хранения молочных продуктов и нормы складирования по видам продукции и упаковки;
- правила ведения учета и отчетности.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
II. Должностные обязанности
- Прием молочной продукции по весу или счету.
- Подготовка склада к приемке продукции или полуфабрикатов молочной продукции.
- Проверка исправности и чистоты оборудования приемного цеха.
- Разборка продукции или полуфабрикатов по поставщикам, кислотности, кондиции; передача на весы; слив.
- Подключение шланга к оборудованию для перекачивания молока, доставляемого в цистернах.
- Передача молока и сливок в производственные цеха для переработки.
- Хранение продукции.
- Наблюдение за размещением продукции по камерам, ее группировкой по категориям груза и дате выработки.
- Регулирование температуры и влажности воздуха на складе.
- Оформление актами веса тары и зачисток творога, сметаны, сыра, масла и других продуктов.
- Отпуск продукции в экспедицию или непосредственно потребителю.
- Контроль состояния упаковки и маркировки.
- Ведение учета, отчетности и составление актов на недостачу веса и некондиционность сырья.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
III. Права
Приемщик молочной продукции имеет право:
- давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
- контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
- запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
- взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
- знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
- предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
- выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
- докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
IV. Ответственность
Приемщик молочной продукции несет ответственность:
- За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
- За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
- За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Украины.
- _________________________________________________________________.
- _________________________________________________________________.
|
