Аккаунт не активирован. Проверьте почту . 
  1. Работа в Украине
  2. Публикации о работе
  3. Новости Украины и мира
  4. Новости

Как правильно выбрать клубнику на рынке

25 мая 2012 1162
На прилавках харьковских рынков и магазинов появилась первая клубника с грядки. Мы выяснили, почем продают домашние ягоды и как селянам сбыть лишний урожай в торговых точках. Не в пример турецкой клубнике, которая продается в супермаркетах круглый год, украинская и пахнет ароматнее, и стоит дешевле. За кило краснощекой ягоды в магазинах просят по 50 гривен, а домашнюю продают на рынке по 30.

«В этом году клубника появилась почти на две недели раньше обычного, из-за того что практически не было весны. Только лежал снег, а потом сразу же припекло солнце и пошла жара», — в один голос твердят продавцы ягод.

В овощных рядах Центрального рынка вчера было много витаминов: недорогих тепличных огурцов, зелени, яблок и апельсинов, но со всех уголков базара доносился один вопрос: «Почем клубника?».

«Хочется выбрать, чтобы и недорогая, и домашняя, чтобы без химии», — рассказывает покупательница килограмма клубники Ирина. Женщина покупает ягоды у одного и того же продавца. «Видно же, что Зоя Ивановна сама выращивает ягоды. Вы на ее руки посмотрите и в глаза, по ним сразу же все понятно становится», — объясняет женщина выбор товара.

БИЗНЕС. Распознать земледельца можно по документам. На руках у торговца должна быть справка из сельсовета о наличии земельного участка и справка из санлаборатории о том, что в продукте не содержится нитратов. За аренду торгового места на рынке селянам приходится платить 150 грн в месяц, кроме месячного абонемента, есть и ежедневная плата: 23 грн за место и еще 7 грн за прочие услуги.

Кроме того, 10 грн ягодницам приходится отдавать за проверку клубники медиками СЭС. У Зои Ивановны участок находится под Харьковом — в Русских Тишках, а значит, за дорогу в обе стороны ежедневно приходится выкладывать 8 грн.

«Вот из-за всего этого и получается у меня цена самая большая на рынке, по 45 грн за кило отдаю. Выращиваю сама, участок у меня маленький — всего 6 соток. Клубнику никакими химикатами не поливаю. Единственное удобрение — это из леса старую листву приношу», — рассказывает продавец.

На лотке напротив клубнику продает Светлана, у нее и ягод побольше, и цена ниже: 30 грн/кг. Но эта женщина, в отличие от Зои Ивановны, сама клубнику не выращивает. Она реализатор у частного предпринимателя. Ягоды, говорит, привозят из теплиц Херсонщины. Женщина уверяет, что клубнику удобряют разрешенными химикатами, поскольку запрещенных добавок медики в ягоде не нашли.

А вот если удобрять кусты клубники навозом, то покупатель может подхватить гельминтоз или даже гепатит. «Очень важно хорошо мыть ягоду, особенно для детей, — говорит заведующая эпидотделом горСЭС Людмила Клещар. — В этом году, к счастью, подобных болезней из-за клубники не было. Точно так же не фиксировали случаев отравления химикатами». Продавцы клубники предполагают, что сезон их ягод продлится еще 3—4 недели. А через пару дней цены скостят вдвое.

ВЫБИРАТЬ ПО ЦВЕТУ

Чтобы купить свежую клубнику, торговцы советуют обращать внимание на цвет и внешний вид. «Если ягодки уложены одна к одной, а на боках нет вмятин, значит ее сорвали утром. Если же клубника потеряла яркий красный цвет, блеск и выглядит тускло, значит, лежит на прилавке не первый день или везли издалека», — говорит продавец Наталья.


Читайте также
  • Замечания работодателей к резюме соискателей24 Апрель, 2017

    Резюме является визитной карточкой любого соискателя. С изучения резюме начинается знакомство работодателя с соискателем. Чтобы это первое впечатление было положительным, очень важно приложить максимум усилий, чтобы грамотно и правильно оформить резюме. Так как работодателям, менеджерам по персоналу и HR-менеджерам часто приходится изучать резюме соискателей, именно они могут дать компетентный взгляд на ошибки, которые допускают в резюме соискатели.

  • Украинским пенсионерам запрещают совмещать доходы зарплат и пенсий24 Апрель, 2017

    После грядущей пенсионной реформы, украинцы не смогут совмещать работу с зарплатой вместе с получением законной пенсии.

  • Работа мечты - работа в Google?21 Апрель, 2017

    Просто Google!

  • Украинские пенсии: все очень сложно20 Апрель, 2017

    Начиная с 1.10.2017, правительство планирует провести очередное выравнивание пенсий, предварительно увеличив их на 10,1% в мае и этого года.

  • Соискатели игнорируют собеседования19 Апрель, 2017

    Наверняка, вам, как работодателю, приходилось наблюдать отказы соискателей от собеседования. В среднем, на пять собеседований приходится два отказа соискателей. Разрабатывая график собеседований, работодатель должен быть готов от отказа соискателей. Многие из них даже не удосуживаются сообщить об этом работодателей.

    Игнорирование соискателей собеседования встречается все чаще. Но это не значит, что работодатель или компания что-то делают не так, наоборот это вполне объяснимый и понятный процесс, причины которого самого разные. Сегодня мы рассмотрим большинство из них.

↑ Наверх